Category: CULINARY
La Tacopedia: una cartografía editorial del taco
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Los Parados: la taquería que puede prescindir de ofrecerte un asiento
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Dueña del Rosetta es galardonada como la mejor chef femenina de América Latina 2014
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Mini Shabu: uno de los mejores chefs del mundo en este accesible restaurante
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Top 7: Mezcalerías en la Ciudad de México
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Mercado de San Juan: la epopeya gourmet continúa
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Caravanserai, un lugar por amor al té
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Top 7: Pulquerías en la Ciudad de México
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El sabor del DF: una ciudad a través de sus salsas
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El Mercado Roma (convergencia gourmet al estilo de un mercado tradicional)
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Hot Dog Ramírez, finos perros calientes
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Cervezas artesanales acompañadas de tutela en Fiebre de Malta
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Comidas navideñas que quizá no habías escuchado antes
Existen clásicos de la comida de Navidad y existen estos platillos que tienen el toque especial de lo poco convencional.
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Deliciosas opciones de gastronomía mexicana para la cena navideña
Hay muchos platillos mexicanos que puedes agregar a tu cena navideña, la tradición siempre es bien recibida.
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Lugares abiertos para visitar el 25 de diciembre del 2021
En estos restaurantes tendrás lo mejor de la gastronomía con amplios espacios verdes para comer el 25 de diciembre.
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La peculiar historia del contrabando de tejocotes hacía Estados Unidos
El tejocote es esencial para el ponche y es tan solicitado en diciembre que alguna vez hubo tráfico de esta fruta hacia EU.
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El Extraño Coffee Bar, un sitio para expandir tu experiencia Tim Burton
El Extraño Coffee es la cafetería que le rinde homenaje a Tim Burton y que está enamorando a propios y extraños.
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en diciembre 2021
Restaurantes para pasar el último mes del 2021 con la gran oferta gastronómica que existe en la CDMX antes de cambiar de año.
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Dónde probar la mejor cochinita pibil de la Ciudad de México
Te decimos en qué puestos y restaurantes de la Ciudad de México encontrarás los mejores tacos de cochinita pibil.
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Más de 100 años de historia del Mercado de Medellín
Uno de los más tradicionales de la ciudad, el Mercado de Medellín es una pequeña ventana a México y a Latinoamérica.
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Datos que seguro no sabías sobre la barbacoa mexicana
La barbacoa es la combinación de una técnica milenaria de cocción lenta con el sabor peculiar del ahumado.
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Guacavaqui o wakabaki, el platillo tradicional yoreme que cura el alma
El guacavaqui forma parte del culto del pueblo yoreme, quien nos ha legado esta receta sencilla pero contundente de sabor.
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El origen mundial de la calabaza fue en México y aquí sus diversas variedades
Algunos estudios arqueobotánicos sugieren que la calabacita se pudo domesticar desde hace 7,000 años en México.
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Teocintle: el origen, evolución y domesticación del maíz sagrado
El teocintle es el predecesor del maíz y solo a través de su domesticación fue posible la cultura, el desarrollo e historia de nuestro país.