Category: CULINARY
10 deliciosos restaurantes de la CDMX para conocer en junio
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Tabula Rasa une a locales con extranjeros en una experiencia gastronómica
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Una oda al vino rosado, regresa el Rosé Wine Festival a Polanco
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Trattoria No. 3, todo el sabor de Italia en el corazón de San Ángel
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Razones para no perderse la Feria de la Enchilada y el Antojito en Coyoacán
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Maizajo, molino y tortillería en Azcapotzalco que busca rescatar el maíz mexicano
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Lovelí, un restaurante de cocina mediterránea con un toque del placer mexicano
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Cancino Alameda, la arquitectura icónica de la ciudad y deliciosas pizzas a la leña
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Sartoria, pasta hecha a mano en un espacio de diseño vanguardista de la Roma
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Carlota, historia, tradición, belleza y la mejor gastronomía en San Ángel
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10 restaurantes de la Ciudad de México para conocer en mayo del 2019
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Haru Matsuri 2019, el gran festival de la primavera japonesa en CDMX
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Estos son los restaurantes mexicanos galardonados con estrellas Michelin en 2024
México entró a la guía Michelin este 2024 y fueron más de 150 los restaurantes que entraron en la prestigiosa lista.
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Estos son los beneficios ecológicos, sociales y nutricionales de la nuez maya
La nuez maya es una de las especies que está tomando un nuevo impulso en la dieta de muchas familias mexicanas
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Gentrificación gastronómica: un fenómeno en ascenso en todo México
La gentrificación gastronómica o gourmetización, es uno de los fenómenos más recurrentes en la Ciudad de México.
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Esse Taco: la nueva y más famosa taquería de Enrique Olvera en New York
Esse Taco es la última propuesta gastronómica con un estilo de taquería con la propuesta culinaria del reconocido chef mexicano Enrique Olvera.
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Este programa promueve el arte y el corazón de la cocina tradicional
Esta alianza apoya, difunde y crea degustaciones entre cocineras tradicionales y chefs de gran reconocimiento.
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Mole: el plato tradicional para celebrar este 5 de mayo
El mole poblano es uno de los más exquisitos en nuestro país y su origen sigue estando rodeado de leyendas.
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Rico Tepache: la versión Tex-Mex enlatada de una bebida prehispánica
Rico Tepache es la reinvención de una bebida mexicana que seguro conquistará los paladares de los estadounidenses.
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La bebida más rica del mundo está en México; según Taste Atlas
Taste Atlas vuelve a reconocer la gastronomía mexicana, destacando las mejores bebidas sin alcohol que se preparan en el mundo.
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Aquí puedes consultar el hermoso Catálogo de Cocina Tradicional Mexicana
El Catálogo de Cocina Tradicional conforma platillos, preparaciones, utensilios y técnicas de nuestra gastronomía.
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Caldo de rata: delicia prehispánica de gran valor cultural en México
El caldo de rata es una delicia prehispánica que se come en muchos estados de toda la República Mexicana y hoy en día tiene más variedades de preparación.
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Pozontle: bebida ancestral, artesanal, espumosa y refrescante de Oaxaca
Más allá de que sea pozonque o pozontle, esta bebida forma parte de la vasta gastronomía oaxaqueña, como los atoles y el tejate.
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El Mezcal de Puebla obtiene denominación de origen para un auténtico mezcal artesanal
La Denominación de Origen del mezcal poblano reconoce la calidad de esta bebida espirituosa con gran presencia a nivel nacional e internacional.