Category: CULINARY
Oaxaca impone récord mundial creando el quesillo más grande del mundo
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Este es el mercado mexicano de mariscos más grande y diverso de América Latina
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Se romperá récord mundial: preparan torta de 900 kilos
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Así se creó la primera cervecería en México por orden de un emisario de Hernán Cortés
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¿Qué es la famosa ‘Lluvia de Pan’ que se celebra en Acámbaro Guanajuato?
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El Mercado de La Merced está en el top 4 de los mejores mercados del mundo
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Estas deliciosas galletas mexicanas están en el top 20 de las mejores del mundo
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El glorioso nopal mexicano es cada día más consumido en Asia, Europa y África
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Ensalada César, el orgullo mexicano que cumple un siglo de vida
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Gastronomía rarámuri, una de las delicias tradicionales que ofrece Chihuahua
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Tamales tontos, ayacote, charal y otras deliciosas variedades tlaxcaltecas
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Ike-jime: la técnica de pesca sostenible que protege el ecosistema marino mexicano
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Delicia gastronómica, las empanadas oaxaqueñas del tradicional amarillito
Se hacen de diferentes rellenos pero el bueno es de amarillito: mole oaxaqueño que pocos conocen pero que encierra un increíble sabor nacional.
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El norte marisquero tiene los platillos más suculentos para comer mariscos
México tiene un mar al que le sobra abundancia, variedad y belleza, pero la manera en que los norteños lo aprovechan, es única.
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Percherones, el enorme antojito que le hacía falta a la CDMX
La CDMX tiene un gran catálogo gastronómico de comida callejera pero ya le hacía falta el gran boom de las delicias norteñas ¿qué no?
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Historia del Cacao: la comida de los dioses prehispánicos
“En ningún otro producto la naturaleza ha concentrado un alimento tan valioso y saludable en un espacio tan reducido como en una semilla de cacao.” Humboldt
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Roscamuerta: la combinación perfecta para olvidar el 2020 e iniciar el 2021
La Rosca Muerta fusiona tradiciones, cultura, sabores y dos ámbitos gastronómicos en una exquisitez culinaria.
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Los mejores esquites de la ciudad de México están en sus calles
De boca en boca es como se sabe de estos famosos lugares en la capital, los preferidos de los defeños en calidad y sabor.
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Exquisitos estilos de preparar Pozole para recibir el Año Nuevo
“Pozole” deriva del náhuatl pozolli, que significa espuma; es de origen prehispánico y como prueba tenemos los registros de Bernardino de Sahagún, misionero franciscano.
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La tradición de los churros que se volvieron bien mexicanos
El arte de la fritura profunda tiene sus representantes en todo el mundo, pero ¿a quién debemos agradecer la creación del delicioso churro?
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Tesoros de México: El inmenso Mercado de San Juan de Dios en Guadalajara
En la zona centro de Guadalajara, Jalisco, se ubica el mercado techado más grande de América Latina.
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Aquí la lista de los mejores tamales para disfrutar en la CDMX
Conoce la lista de los mejores tamales de la CDMX para disfrutar en estas fechas en que el frío nos recorre las venas.
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Nasty waffles o de la formidable y deliciosa idea de comer exquisito
El barrio de la Roma nos trae a los Nasty Waffles, postres aptos para saborear el delicioso jugo que caerá en tu paladar.
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Garnachas: toque, sazón y color de la verdadera comida de barrio
La “garnacha” resume muy bien el sentido auténtico de la comida típica de barrio, una tradición que ha llegado a los grandes restaurantes.