Category: CULINARY
Festival Navidad Mexicana 2025: una feria gratuita de artesanías y gastronomía
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CDMX domina la lista de mejores restaurantes de 50 Best Latin America’s 2025
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Maizajo, la taquería que preserva el maíz criollo, recibió reconocimiento internacional
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Chuí: el oasis vegetariano en la Roma que convence hasta a carnívoros
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Estos son los Estados con la mejor gastronomía de México, según estudio nacional
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¿Cuáles son los restaurantes de CDMX con mejor calificación en Google?
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Tacos, luces y pop: Dua Lipa llega a la CDMX con su taquería “La Dua”
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Así se prepara la controversial agua de chile jalapeño que se hizo viral
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Día de Acción de Gracias en México: historia, significado y dónde celebrarlo en CDMX
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México triunfa en los World Cheese Awards 2025 en Suiza
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Quinquela: un nuevo y delicioso bistró porteño-mediterráneo que conquista paladares en la Roma
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La Feria del Pan reunirá en CDMX a 45 panaderías tradicionales y gourmet
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Centzon Totochtin, los 400 conejos que se ofrendan a la embriaguez
Los que lloran, los que cantan, los que llaman a su ex, hay un Centzon Totochtin o uno de los 400 conejos para cada borracho.
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La breve historia de cómo el jengibre conquistó a México
Castilanchile, caxta lam’pin, tonahuiz camu o ixthi, nixtí, como sea conocido el jengibre es una raíz con muchas propiedades.
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Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
Aunque el tamal es rico sin importar su sabor o tamaño, hay uno dulce que se destaca de entre todos y su nombre es xojol.
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Nanche: el agridulce sabor del fruto que cura, entinta y refresca
¡Estamos en temporada de nanche! Aprovecha porque te quedarás sin este fruto que combate la Salmonella typhi.
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Historia del origen, creación y perfección de la cajeta mexicana
Muchos países latinoamericanos se adjudican la creación de la cajeta, pero hay quienes dicen que la cajeta proviene de Indonesia.
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La alcachofa, una verdura acorazada con el color verde del mediterráneo
El sabor de la alcachofa recuerda al mediterráneo, y el alto contenido de mineral la hace favorita de los hipertensos y diabéticos.
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Raicilla, la suculenta bebida minera con denominación de origen
La raicilla proviene del agave, tiene un intenso sabor y mucho carácter al grado de destacarse entre los grandes destilados.
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La historia de las Coyotas, el exquisito postre del desierto
La coyota es el postre norteño que acompaña al café desde de la década de 1950 y hoy se puede conseguir en la CDMX.
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El Peltre es un arte que se convirtió en un entrañable clásico
La historia del peltre nos habla de un material que resurgió en México con mucha fuerza y maravillosos diseños.
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El ate michoacano tiene denominación de origen, mexicanizado desde el Medio Oriente
El ate llegó a México en la época del virreinato hasta adaptar su personalidad a los exquisitos sabores frutales de nuestro país.
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Los extravagantes y exquisitos sabores de las nieves de Tepoztlán
Siete hermanos tomaron la leyenda local para crear el menú más grande e increíble y ahora son un referente de helados en Tepoztlán.
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Mukbil, el tamal que renace de la tierra para el goce de los vivos
El mukbil es uno de los tamales más suculentos de México y se hace en tierras mayas sólo una vez al año.