Category: CULINARY
Lindy, cocina de autor en un rincón encantador del Parque México
CULINARY 
México es el mejor destino culinario del mundo en 2026, según Travel And Tour World
CULINARY 
La Feria del Amaranto llega al Monumento a la Revolución
CULINARY 
Californios, el único restaurante mexicano con tres estrellas Michelin en todo el mundo
CULINARY 
Estos son los mejores platillos dentro de la cocina mexicana, según Taste Atlas
CULINARY 
La Feria del Nopal llega al Monumento a la Revolución con música y mucho sabor
CULINARY 
El pan dulce mexicano busca convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX
CULINARY 
Helado de chile en nogada: el sabor de Puebla que se convirtió en postre
CULINARY 
Más allá de la publicidad: entendiendo qué son los quemadores de grasa
CULINARY 
Llego Hongosto, opciones en CDMX para disfrutar la temporada de hongos
CULINARY 
Conoce el primer Mapa del Pan Mexicano para entender la diversidad de nuestras masas
CULINARY 
Astillero 750, la casona porfiriana donde se sirve uno de los mejores moles de CDMX
CULINARY 
-
Las flores comestibles de México: un tesoro gastronómico
La cocina mexicana es de las más variadas y versátiles del mundo; entre los muchos ingredientes que se utilizan, hay unas cuantas flores comestibles.
-
Huazontle: una planta ancestral que México le dio al mundo
El huauzontle es una planta prehispánica con muchas propiedades alimenticias y todavía presente en nuestra grastronomía.
-
Este es el mole de los dioses del Pueblo Mágico de Pahuatlan
La hormiga chicatana tienen un sabor increíble, y en un platillo como el mole conserva nuestra increíble herencia gastronómica.
-
De México para el mundo: la tortillería nixtamal de Manhattan
Es difícil, si no es que imposible, conseguir buenas tortillas en el extranjero; afortunadamente, la tortillería nixtamal en Manhattan es la excepción.
-
Chinampa Atliacac es un proyecto que florece en medio de la pandemia
El Covid-19 trajo una oportunidad para cultivar tradicionalmente lechugas libres de agroquímicos en las chinampas de Tláhuac.
-
La cocina de Frida Kahlo: el arte, la gastronomía y recetas excéntricas
Frida Kahlo no cocinaba, pero casi a diario iba al mercado a comprar sus provisiones para ordenarle a su cocinera el platillo del día.
-
La historia del uso de la flor de jamaica en la cocina mexicana
La flor de jamaica es uno de los pilares de la cocina mexicana; sin embargo, su origen es muy remoto: llegó de las Filipinas en un barco español.
-
Vegan Express, comida vegana sobre bicicleta en la CDMX
Ahora, todos los productos veganos que necesitas llegan hasta la puerta de tu casa en un dos por tres, sin generar contaminación: Vegan Express.
-
Ya podemos pedir los productos del Mercado de San Juan a domicilio
Aquí te dejamos algunas alternativas para que puedas comprar lo que desees en este mercado histórico, ayudar al consumo local y hacer tus pedidos.
-
Piñon: la semilla de la cocina mexicana y fuente de energía alternativa
Los piñones tienen muchos beneficios para la salud y desde hace muchos años son excelentes fuentes de energía alternativa para el futuro.
-
Cuándo, cómo y quién inventó la máquina para hacer tortillas
Este mexicano creó cerca de 150 inventos y la máquina de tortillas es un estandarte de la innovación del país y de la revolución del maíz.
-
Verdulería Móvil, el microbus que se transformó en tianguis
“Suba y escoja” en este microbús que ofrece frutas y verduras de calidad danda un giro comercial a su negocio por falta de pasaje.