Category: CULINARY
El origen del mango Ataúlfo: el mango 100% mexicano
CULINARY 
Acamaya: ni camarón ni langosta, el delicioso crustáceo prehispánico
CULINARY 
La historia del plátano en México: la fruta más consumida en todo el país
CULINARY 
El Xec es la ensalada y postre digestivo más saludable de Yucatán
CULINARY 
Balché, la bebida ritual maya con sus peculiares modos de creación
CULINARY 
Tonayán, la historia de la bebida de barrio para una experiencia ¿surreal?
CULINARY 
Champurrado, el poder del maíz y el cacao en una deliciosa bebida
CULINARY 
El misterioso e intrigante origen de los chongos zamoranos
CULINARY 
La miel maya tiene el poder concentrado de una gran divinidad
CULINARY 
Centzon Totochtin, los 400 conejos que se ofrendan a la embriaguez
CULINARY 
La breve historia de cómo el jengibre conquistó a México
CULINARY 
Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
CULINARY 
-
6 restaurantes en CDMX que MUTEK recomienda a sus artistas
Parte de la Ruta Culinaria de MUTEK.MX 2016, estos seis lugares en CDMX son recomendaciones del festival para sus artistas invitados…
-
Conoce el Café Etrusca, una exquisita alternativa para promover café nacional
A tan sólo unas cuantos pasos del Palacio de Hierro de la Roma, el Café Etrusca puede brindar un delicioso refugio ideal para los amantes del café mexicano.
-
Amati, alimentos listos para comer
Amati es un deli localizado en la colonia de Polanco, en el que se ofrecen alimentos y bebidas creativas y saludables en un modelo de autoservicio.
-
Tequila Altos presenta: Cinco cantinas imperdibles de la Ciudad de México
Tomarse un tequila en una cantina de la Ciudad de México, puede ser el inicio de una historia fantástica que tiene que ver con nuestra identidad y lo mejor de nuestras costumbres.
-
6 grandiosos restaurantes para saborear tuétano
A pesar de ser un alimento alto en grasa, el tuétano es un platillo delicioso que varios restaurantes han elegido para experimentar en su menú.
-
Convoy: un concepto itinerante de food trucks
En la colonia Roma, existe un espacio donde se reúnen diferentes food trucks cada día.
-
YUMMMIE* recomienda 10 restaurantes en CDMX para probar en octubre
10 restaurantes que no puedes dejar de probar durante este mes. YUMMMIE* recomienda…
-
¿Por qué la gastronomía mexicana se decretó Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO?
La cocina mexicana fue una propuesta para ser considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad, pues apeló criterios apegados a la cultura, su antigüedad y biodiversidad, su historia y carácter ceremonial y ritual.
-
Resi: delicias mexicanas desde un umbral ecofriendly
Resi es un restaurante donde ocurre una exquisita dualidad entre la alta cocina mexicana y el reciclaje.
-
Las 6 mejores taquerías al pastor de la colonia Narvarte
La colonia Narvarte es el epicentro de los tacos en la ciudad, y estos son algunos de los lugares que sirven los más deliciosos.
-
¿Una hamburguesa con pan de muerto? Esta y otras maneras poco convencionales de comer este manjar
Conoce diversas y sorprendentes maneras de comer el pan de muerto: ya sea en paleta helada o hamburguesa.
-
La Feria Nacional del Mole va por su edición número 40
San Pedro Actopan es una de las regiones más importantes cuando de producción de mole en la ciudad se trata.