Tag: cocina maya
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El fuego que nos une: La cocina maya llega al cine para hablar de la deliciosa tradición
Conoce El fuego que nos une, el documental de Sacnicte Novelo que retrata a tres cocineras mayas de Campeche y la memoria ancestral de sus fogones.
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Gastronomía maya, una cocina inspirada por los dioses
Los mayas desarrollaron una gastronomía fascinante con diversas técnicas, salsas y procesos muchos de los cuáles todavía se llevan a cabo.