Tag: comida mexicana
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Expendio de maíz: un laboratorio gastronómico con los mejores desayunos del barrio
Este nuevo (y hermoso) espacio rescata y difunde lo más genuino de la comida mexicana, el maíz, la milpa y su deliciosa cultura: Expendio de maíz.
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El tributo culinario que Food & Wine le hizo a la comida mexicana
Una deliciosa colección de platillos, regiones y lugares para disfrutar lo mejor de la gastronomía nacional.
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El parnita: la familia, la comida y la mejor gastronomía mexicana de la ciudad
El parnita cuenta la historia de la familia que lo creó a través de sus sabores, llenos de sazón y calidez.
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Más de 20 platillos exquisitamente mexicanos (FOTOS)
Un diálogo exquisito entre la preservación de tradiciones y costumbres, y la innovadora sustentabilidad desde tiempos prehispánicos.
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La comida preferida de Frida Kahlo y Diego Rivera
Si de un platillo muy a la mexicana tienes antojo, no dudes en consultar las recetas preferidas de Frida y Diego, dos de los personajes más indicados para exponer el mundo culinario de la tradición mexicana.
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Kaah Siis, el placer culinario del campo a la mesa
Kaah Siis se ha convertido en una especie de evolución culinaria, en donde el placer mexicano trasciende el orden de lo físico –llega a lo creativo–.
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MXCicanos ilustres: La inspiradora chef Martha Ortiz (entrevista)
Además de apasionada y lúcida, ha hecho de la cocina un espacio de creatividad cautivante; conoce porqué
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El sabor del DF: una ciudad a través de sus salsas
Las salsas son un detonante de la experiencia culinaria, no son un acompañante o adorno, es la esencia de la lógica del platillo.