Tag: gastronomía mexicana
-
Conoce el primer Mapa del Pan Mexicano para entender la diversidad de nuestras masas
Descubre el primer Mapa del Pan Mexicano, una guía que organiza 52 piezas tradicionales según sus masas y celebra la riqueza de la panadería nacional.
-
Astillero 750, la casona porfiriana donde se sirve uno de los mejores moles de CDMX
Astillero 750 recupera el encanto de una casona histórica para rendir homenaje a los grandes platillos de la gastronomía nacional.
-
El mejor platillo con camarón es el taco gobernador mexicano, de acuerdo con Taste Atlas
Los famosos tacos gobernador fueron colocados en el primer lugar del ranking de “Los mejores platos de camarones del mundo”, elaborado por la reconocida plataforma gastronómica Taste Atlas.
-
México fue reconocido como el mejor destino gastronómico del mundo en 2026
México lidera el ranking de los 50 mejores destinos gastronómicos en el Top 50 Food Destinations Around the World 2026.
-
Un chile de 8 toneladas y 6 mil chiles en nogada gratis en este festival
Entre degustaciones gratuitas, cocineras tradicionales, artesanos y un enorme chile monumental, este festival busca preservar una de las recetas más importantes de la cocina mexicana: los chiles en nogada.
-
Almara, el restaurante mexiterráneo en CDMX que conquistó a La Liste
Almara fue reconocido por La Liste, una de las guías gastronómicas más importantes del mundo.
-
México rompe récord histórico en turismo y ya es el quinto país más visitado del mundo
México alcanzó un récord histórico de viajeros internacionales y se convirtió en el quinto país más visitado del mundo. Conoce las cifras, el contexto y las razones detrás de este logro.
-
El verdadero secreto de la cocina mexicana está en sus ingredientes
La gastronomía mexicana comienza mucho antes de cocinar. Conoce la importancia de elegir ingredientes frescos, locales y de excelente calidad.
-
Hay un nuevo museo en CDMX dedicado a la gastronomía: El Museo Vivo de la Cocina
Un recorrido entre fogones, tradición y memoria: conoce el nuevo museo gastronómico de la CDMX, El Museo Vivo de la Cocina.
-
El Mundial no llenó mesas: restauranteros reportan bajas ventas y menos turistas de lo esperado
Aunque millones siguieron la Copa del Mundo, numerosos restaurantes aseguran que el aumento en clientes nunca llegó.
-
Día Mundial del Cacao: cinco lugares en CDMX donde el chocolate se vive
Desde chocolaterías artesanales hasta cafeterías especializadas, descubre dónde celebrar el Día Mundial del Cacao en CDMX.
-
La Panadería Rosetta recibe premio internacional y confirma el auge del pan mexicano
La Panadería Rosetta de Elena Reygadas fue distinguida por La Liste 2026, una de las guías gastronómicas más influyentes del mundo.