En estos sitios podrás degustar lo mejor de la cocina levantina.
La gastronomía libanesa es el conjunto de platos y de costumbres de países como Siria, Jordania y Palestina que conforman la deliciosa cocina levantina. Esta gastronomía es diversa y posee especialidades propias, que adaptadas a los diferentes países a los que llega, crean cosas únicas y suculentas.
Los libaneses se han adaptado a lo mejor de la cocina turca y la árabe, aderezándolo con un aire de la francesa, y cuando llegan a países como México, consiguen otra mezcla más que exquisita. En la cocina tradicional de El Líbano abundan las frutas y verduras, así como el empleo de cereales, legumbres, lo mismo que los yogures, quesos, pepinos, berenjenas, los guisantes, nueces, tomates y el sésamo en todas sus formas bien sea en semillas, en forma de pasta y aceite.
Si quieres degustar exquisita comida libanesa en la CDMX, aquí están nuestras recomendaciones.
Al Andalus
Al Andalus es un restaurante de cuando la comunidad árabe llegó al Centro Histórico, y es uno de los mejores restaurantes libaneses de la ciudad. Se encuentra en un edificio colonial al alcance de casi cualquier visitante de la capital; el elemento del menú que debe pedir es la mesa libanesa, una fuente mixta repleta de platos desde shawarmas hasta hummus y todo lo demás.
Dónde: Mesones 171, Centro Histórico.
Cuando: lunes a sábado de 08:00 a 21:00; domingo de 08:00 a 19:00.
La Jocoquería
La Jocoquería tiene deliciosos platillos y es una excelente opción para una comida saludable, abundante y a muy buen precio, muy a pesar de que no es un restaurante propiamente. Sus shawarmas son de carnero, pollo o falafel, y su plato mixto incluye jocoque, tabule, hojas de parra y kepe bola con pan árabe calientito son una delicia. La Jocoquería es un lindo lugar para deleitarse con comida libanesa.
Dónde: Mercado del Carmen. Calle Amargura 5, San Ángel.
Cuando: lunes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
La Nueva Libanesa
La Narvarte se está convirtiendo en un centro de cocina y cultura del Medio Oriente, y en la Nueva Libanesa se sirve comida tradicional, además de que puedes escuchar música en vivo y danza del vientre. Por la tarde hay un increíble menú de buffet que no puedes dejar pasar.
Dónde: Doctor José María Vértiz, Narvarte
Cuando: lunes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Gruta Ehden
Los abuelos de Gruta Ehden abrieron su primer restaurant en 1930 siendo el primero de su tipo en México con recetas tradicionales. En 1976 se abrió la Gruta Ehden, donde bajo una esmerada supervisión se mantienen los más altos estándares de calidad en sus platillos; apegándose a recetas y formas de elaboración de Ehden: un pueblo situado al norte de Libano, en las montañas nevadas, bajo cuyo deshielo sale un manantial de agua. El lugar cuenta con un ambiente familiar, agradable y tranquilo, donde puedes disfrutar del auténtico Oasis del Sabor Libanés.
Dónde: Pino 69, entre río Mixcoac y Moras, Colonia Florida.
Cuando: domingo y lunes de 08:00 a 19:00 y de martes a sábado de 08:00 a 23:00
Adonis
Adonis tiene una decoración interior árabe tradicional, además de espectáculos de danza en vivo; tiene porciones generosas de favoritos libaneses como los kebabs shawarma. En Adonis hay que probar tabule, shanklish, hummus, jocoque y arroz con fideo. No olvides visitar la tienda, donde encontrarás dulces árabes y condimentos característicos libaneses .
Dónde: 424 Avenida Homero, Polanco.
Cuando: lunes a sábado de 10:00 a 22:00 y domingos de 11:00 a 18:00
Asador Libanés
Asador Libanés nace en el año 2014 con un concepto diferente, enfatizando la importancia de la comida artesanal y la sazón casera que se destaca en el paladar. Es un acogedor lugar con una atmósfera contemporánea, recordando la especial hospitalidad que distingue a la cultura libanesa, cuenta con reconocidos gurús culinarios siendo una parada esencial en el sendero gastronómico de la CDMX.
Dónde: Calle Kansas 19, Nápoles Ciudad de México.
Cuando: lunes a miércoles de 13:00 – 23:00; jueves a sábado de 13:00 – 00:00 y domingo de 13:00 a 19:00.
El Jamil
En el Jamil son especialistas en guarnición cremosa, kebabs de shawarma y el zaatar. Si decides pasar por este lugar céntrico, debe intentar tomar una mesa afuera y trasladar su experiencia gastronómica al aire libre.
Dónde. 306 Ámsterdam, Hipódromo Condesa.
Cuando: lunes a sábado de 13:30 a 23:00, domingo de 10:00 a 19:30 hrs.
El Sheik
Todo lo que desees de un menú libanés se puede encontrar en este restaurante de Coyoacán, desde falafel recién preparado hasta keppe bola y hummus acompañado de pan de pita. Si estas hambriento ve directo a la sección de platos mixtos del menú, ya que es realmente delicioso.
Dónde: Madrid 129, Del Carmen Coyoacán.
Cuando: lunes a domingo de 8:00 a 20:00 h.
