A la tortería Del Recreo muchos la visitan por morbo, otros por su fama y algunos más osados por el desafío que genera probar las colosales tortas, que a diferencia de otras torterías, aquí se piden por kilos.
No, no es una leyenda urbana. ¡Existen! y desde hace más de cincuenta años en el barrio de Iztacalco.
La dinámica es sencilla: quien sea capaz de terminar con una torta de una sentada con su respectiva bebida, no paga la cuenta — a decir de los dueños, aun no llega el “bueno”— ¿quién se anima?
La especialidad de la casa es la pierna al horno, una receta secreta que aproximadamente tarda 12 horas para su cocción ideal, tiene una base agridulce de piña, ciruela pasa , nueces, cerezas y se acompaña con una salsa especial de chipotle, cacahuate y almendras. Los tamaños son variados, tienen piezas desde 600 gramos, pasando por la de dos kilos, hasta llegar a la de cinco kilos, acompañada de un vaso de medio litro de agua de comestible de fresa (la llaman así por su espesor). También tienen un reto mayor: la súper torta de 30 kg por 1.70 cm para 10 personas, receta de la actual encargada Verónica García, nieta del dueño.
Quizás el lugar no brille por su estética –tan solo es una pequeña cochera de casa de unos cuantos metros–, pero eso a nadie le importa ya que la calidad y sabor es proporcional al tamaño de sus tortas.
Dirección: Av. del Recreo 150, Barrio de Zapotla, Iztacalco
Horario: Lunes a Domingo 13:00 a 03:00 hrs.
Costos: de $ 70 a $550 pesos
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