Category: CULINARY
Un tour de sabores endémicos en la catedral del mezcal: Corazón de Maguey
CULINARY 
El rincón secreto de la Escandón: Beluga by D’Arte
CULINARY 
Pérfida: un bistró al estilo vintage mexicano
CULINARY 
Los 6 mejores lugares para tomar smoothies en la ciudad
CULINARY 
6 lugares para comer sano en la capital
CULINARY 
Top: exquisitos lugares para comer al estilo italiano
CULINARY 
Galia Gourmet, la experiencia de la cocina francesa en la colonia Roma
CULINARY 
TOP: 5 restaurantes de comida libanesa que tienes que probar en la ciudad de México
CULINARY 
El delicioso aroma del té parisino está en Theodor Maison de Thé
CULINARY 
La casa donde vivió Jack Kerouac es ahora una marisquería sinaloense
CULINARY 
El lado “B” de la comida gringa es más delicioso: Pinche Gringo BBQ
CULINARY 
Oficialmente promotores de alimentos locales: la Procedencia
CULINARY 
-
Comer en México ya no es lo que era: hoy cuesta 67% más que en 2018, según ITESO
El costo de la canasta alimentaria en México aumentó 67% desde 2018, superando la inflación general y transformando la forma en que las familias comen y viven.
-
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin, y no es el Pujol
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin y cómo cambió la historia de la gastronomía mexicana a nivel mundial.
-
Bar Mauro en CDMX gana mejor bar en los North America’s 50 Best Bars 2026
Bar Mauro, en la CDMX, se posiciona como el mejor bar de México y uno de los mejores de Norteamérica en 2026.
-
La gastronomía mexicana entra a una nueva era: será identidad legal, económico y cultural
El Senado de México impulsa una reforma histórica para reconocer la gastronomía mexicana como motor cultural y económico. Te contamos qué significa.
-
Nixtamal del futuro: estudiantes crean tecnología que ahorra agua en cada tortilla
Estudiantes mexicanos desarrollan una innovación que reduce hasta 50% el uso de agua en la nixtamalización de la tortilla.
-
Ya viene el Festival de pizza y pasta gratis en Campo Marte de CDMX
El Festival de Pizza y Pasta 2026 en Campo Marte: entrada gratis, más de 300 platillos, chefs, talleres y experiencias culinarias en CDMX.
-
Precio de la tortilla subirá hasta 4 pesos en México a partir del 15 de abril
Tras años de estabilidad, la tortilla subirá de precio en todo el país.
-
Un patio escondido en la CDMX tendrá un Festival Delicias Gastronómicas
Festival Delicias Gastronómicas: Un encuentro culinario íntimo y al aire libre reunirá proyectos independientes, recetas de autor y sabores raros.
-
Mextlapique: el tamal sin masa que nació en las chinampas
El mextlapique es un tamal sin masa de origen prehispánico. Te contamos su historia lacustre, sus ingredientes y por qué merece más protagonismo en la gastronomía mexicana.
-
La Feria del Taco 2026: el festín que convierte la ciudad en una taquería infinita
La Feria del Taco 2026 en CDMX: pastor, suadero, canasta y más en una de las fiestas gastronómicas más esperadas.
-
La cocina prehispánica no llevaba ajo ni cebolla: lo que realmente comían nuestros ancestros
Un investigador desmonta los mitos sobre la cocina mexicana ancestral y revela los ingredientes auténticos.
-
Ladurée, la sofisticada repostería de lujo más famosa de Francia en Polanco
De una pequeña panadería en París a un ícono global del lujo gastronómico, Ladurée transformó un simple postre en una experiencia culinaria en CDMX.