Category: CULINARY
Nixtamal, la base de la gastronomía nacional y una técnica ancestral
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en octubre del 2021
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Zentla es el lugar en donde se hace el piloncillo más suculento
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La Juanita es la primera cafetería que homenajea la mariguana
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Espirulina, el super alimento de los mexicas para el sistema inmune
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7 agaves mezcaleros utilizados para la producción de la poderosa bebida
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Las mayoras son el resguardo amoroso de la sazón prehispánica
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El Huaxmole es una de las tradiciones gastronómicas de la sierra poblana
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Los secretos del esquite y un breve recorrido por su fascinante historia
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Cine Janal es un recetario cinematográfico que te moverá mil emociones
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10 Restaurantes mexicanos para celebrar la Independencia este 2021
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Mixología prehispánica o el renovado arte de curar pulque (FOTOS)
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Dharma Momos, un bocado del Tibet en la Ciudad de México
Con sólo tres asientos y un cocinero, en la colonia Condesa se encuentra Dharma Momos, un puesto dedicado a la venta de momos y lassis.
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4 lugares para saborear deliciosos Acai Bowls
¿Adicto a los Acai Bowls? Te contamos de los restaurantes que sirven los mejores.
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La Gruta Teotihuacán, la experiencia mística prehispánica en el mundo moderno
Es un restaurante con tradiciones prehispánicas que te lleva a un mundo sobrenatural a través de las sensaciones.
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Vegan Inc. Cocina vegetal contemporánea
Desde Monterrey llega a la Ciudad de México el concepto de Vegan Inc., un restaurante dedicado a la creación de platillos vegetales con sabores extraordinarios.
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YUMMMIE* recomienda 10 restaurantes en CDMX para visitar en agosto
Estos son los restaurantes que no puedes dejar de visitar en agosto según YUMMMIE*.
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Zoku, el restaurante japonés más tradicional de la ciudad
Con una carta muy tradicional japonesa, Zoku ha logrado hacerse de nombre tras pocos meses de apertura.
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Mexsi Bocu: cuando México conoce a Francia en la cocina
En Mexsi Bocu se pretende ofrecer una carta de platillos franceses, pero con un toque mexicano.
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Estas vacaciones date un tour por la ruta del mezcal en el turibus
Conociste en un recorrido de 4 horas por puntos estratégicos con el fin de probar los mejores mezcales que se importan a la capital.
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Una práctica guía de tés medicinales mexicanos
Las plantas medicinales empleadas como té o infusión, pueden llegar a prevenir hasta el 80% de las enfermedades que hoy en día padecen las personas con más frecuencia.
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Churrería El Moro: donde la tradición sabe en cada bocado
Desde hace más de 80 años, Churrería El Moro se ha dedicado a hacer churros de la forma más tradicional.
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Soul La Roma: cocina con actitud que consuela el alma
En la esquina donde Tabasco se encuentra con Mérida, abrió hace poco un restaurante cuyo principal objetivo es consolar el alma de los comensales con su carta.
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6 restaurantes en San Ángel que no puedes dejar de probar
Nos dimos a la tarea de elaborar una lista con los mejores sabores del barrio mágico de San Ángel.