Category: CULINARY
6 lugares para comer rico dentro de asombrosos edificios históricos
CULINARY 
Datos que seguro no conocías del mítico Café de Tacuba
CULINARY 
Abigail Mendoza: la cocinera zapoteca de fama mundial que atiende Tlamanalli
CULINARY 
Circle Lab es un inspirador nuevo espacio interdisciplinario de la Roma
CULINARY 
Dulcería de Celaya: 148 años de dulces tradicionales en un lujoso edificio del Centro
CULINARY 
Un fenomenal mapa de todos los tianguis de la CDMX por día de la semana
CULINARY 
Cocina con Ética ¿De qué va y dónde tener esta experiencia en la CDMX?
CULINARY 
La Hacienda Santa Catarina, la primera dedicada a la cerveza en CDMX
CULINARY 
10 cafés ideales para conocer en estas vacaciones en la Ciudad de México
CULINARY 
10 deliciosas opciones de restaurantes para estas vacaciones en CDMX
CULINARY 
10 restaurantes para celebrar abril y cuaresma este 2022
CULINARY 
Un recorrido por las 10 taquerías más peculiares de la CDMX
CULINARY 
-
Hidromiel: breve historia cultural y dónde tomar la ‘bebida de los dioses’ en la CDMX
Se dice que en el siglo XVI las parejas recién casadas tomaban hidromiel en un ciclo lunar, después de la boda, y que de ahí proviene “la luna de miel”.
-
En estos lugares puedes probar cerveza hecha con pan de muerto
Estos lugares ofrecen cerveza con el sabor, colores y toda la vibra del Día de Muertos.
-
Elaboración del pulque es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX
Este decreto salvaguarda el proceso de elaboración del pulque que se elabora desde hace más de 2 mil 500 años en algunas regiones de la CDMX.
-
El pan de muerto es calificado como el mejor pan de México por Taste Atlas
El pan de muerto es el mejor pan dulce de México, así lo confirmó la guía gastronómica Taste Atlas. En el artículo Top 3 Mexican Sweet Breads esta receta ocupa el puesto número uno. Hoy conocemos muchas formas del delicioso pan de muerto. Además, existen muchas variedades con sus sabores peculiares en todo el territorio. Se dice que una de las primeras…
-
¡Pambamuerto! El futuro gastronómico que fusiona lo mejor de ambos mundos
El pambamuerto combina la textura y forma del pan de muerto con el relleno y preparación de un pambazo tradicional.
-
Trooper Gourmet, el restaurante inspirado en Star wars con hamburguesas de otra galaxia
Trooper Gourmet es el único restaurante de la CDMX que ofrece una exquisita hamburguesa con pulpo.
-
Descubre los relatos adivinatorios y algunos rituales del maíz nativo
El maíz es de gran importancia para la gastronomía mexicana, y está lleno de relatos y rituales prehispánicos que se conservan en la actualidad.
-
Alakazam: cocina nomádica del Medio Oriente y una coctelería espectacular
Alakazam es una cocina con creaciones contemporáneas inspiradas en platillos de la tradición libanesa, turca, israelí, marroquí y más allá.
-
Ya viene la siguiente edición del Café y Chocolate Fest con pan de muerto
El Café y Chocolate Fest se constituye como una de las ferias gastronómicas más especiales y concurridas de la capital.
-
Pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón
El exquisito pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural, de la ciudad de Torreón.
-
Come como chilango: la guía práctica de la gastronomía callejera de la CDMX
El mini libro Come Como Chilango contiene lo mejor de la gastronomía de la CDMX, los puntos más destacados y una gran selección de platillos.
-
Esta ciudad mexicana produce deliciosas zarzamoras, las joyas culinarias del mundo
México produce miles de toneladas de zarzamoras, uno de los manjares culinarios más apreciados en todo el mundo.