Category: CULINARY
Este programa promueve el arte y el corazón de la cocina tradicional
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Rico Tepache: la versión Tex-Mex enlatada de una bebida prehispánica
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La bebida más rica del mundo está en México; según Taste Atlas
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Aquí puedes consultar el hermoso Catálogo de Cocina Tradicional Mexicana
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Caldo de rata: delicia prehispánica de gran valor cultural en México
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Pozontle: bebida ancestral, artesanal, espumosa y refrescante de Oaxaca
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El Mezcal de Puebla obtiene denominación de origen para un auténtico mezcal artesanal
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Blaxicocina: el único restaurante en CDMX especializado en soul food
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GuacAImole, el primer generador de recetas con Inteligencia Artificial
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El chef Carlos Gaytán abrirá tres restaurantes de comida mexicana en Disneyland
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Conoce los mejores restaurantes de comida mexicana en ¿Islandia?
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Conoce The Mexican, uno de los restaurantes más caros de Dallas
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Dan reconocimiento a mezcal de Aguascalientes como uno de los mejores de México
Mezcal de Aguascalientes recibe reconocimiento nacional: Veneno del Alma obtiene Medalla Gran Oro.
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El legendario restaurante Ehden de comida libanesa llegó a la colonia Roma
Hace poco tiempo abrió la primera sucursal del restaurante Ehden en la colonia Roma para compartir no solo los sabores que han acompañado a la familia Frangle por generaciones, sino también la memoria de un viaje que comenzó hace casi un siglo, cuando dejaron Líbano para construir un nuevo hogar en México. Entrar aquí es sentarse a la mesa de…
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Llega la Feria del Pulque y la Barbacoa 2025 a CDMX
Del 14 al 16 de noviembre, en la explanada de la Magdalena Contreras se llevará a cabo la Feria del Pulque y de la Barbacoa.
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Espacios en la CDMX que fusionan el arte y la comida
La CDMX es un lugar donde la sensibilidad artística y la cultura gastronómica se entrelazan de forma natural.
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El Pan de Muerto causa furor y conquista España agotándose en minutos
Una panadería en España sorprendió al vender pan de muerto y rendir homenaje al Día de Muertos mexicano.
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A Qué Me Sabes, la Restaurant Week de la CDMX llega este mes
Llega el festival ‘A Qué Me Sabes 2025’, donde podrás disfrutar al máximo en distintos restaurantes y bares de CDMX.
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Llega el Café y Chocolate Fest a el inigualable Palacio de Autonomía
Teatro para niños, charlas sobre cacao, catas de café y un taller de elaboración de Xocolatl te esperan en el Café y Chocolate Fest.
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Mucbipollo y xec, platillos ancestrales que dan sabor al Día de Muertos en Yucatán
El mucbipollo y xec son platillos típicos de Yucatán y solo se preparan en Día de Muertos.
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Vamos a la Feria de los Barrios en CDMX 2025: Gastronomía, artesanías y música tradicional
Durante el fin de semana podrás disfrutar de la cocina emblemática de los barrios icónicos de CDMX.
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Cacahuate: el superalimento que México convirtió en tradición
El 13 de octubre marca una celebración especial: el Día del Cacahuate. Esta oleaginosa, también conocida como maní en otros rincones del mundo, tiene raíces en América del Sur. Fue en la gran Tenochtitlán donde los españoles se encontraron por primera vez con este fruto, antes de transportarlo y popularizarlo en Europa y África. Hoy…
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Feria del Pulque 2025: sabor, música y cultura
La Feria del Pulque 2025 llega con pruebas gastronómicas, talleres sobre la bebida y actividades culturales para toda la familia en Atizapán de Zaragoza, Estado de México, conoce más detalles para que no te pierdas este evento. La tercera edición de la Feria del Pulque se traduce como un evento tan esperado como la Feria Nacional del Mole. Este encuentro…
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Flor del colorín, el secreto mejor guardado de la cocina mexicana
El árbol zompantle, conocido también como colorín, es una especie emblemática que forma parte de la riqueza cultural, gastronómica y medicinal de México. La flor del colorín es considerada un alimento ancestral en regiones como la CDMX, Edo Mex, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro. Quizás fuiste uno de los cientos de niños…