Category: CULINARY
Totoaba es considerado el pez más caro del mundo y es mexicano
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Dos mexicanos en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2021
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Nixtamal, la base de la gastronomía nacional y una técnica ancestral
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en octubre del 2021
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Zentla es el lugar en donde se hace el piloncillo más suculento
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La Juanita es la primera cafetería que homenajea la mariguana
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Espirulina, el super alimento de los mexicas para el sistema inmune
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7 agaves mezcaleros utilizados para la producción de la poderosa bebida
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Las mayoras son el resguardo amoroso de la sazón prehispánica
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El Huaxmole es una de las tradiciones gastronómicas de la sierra poblana
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Los secretos del esquite y un breve recorrido por su fascinante historia
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Cine Janal es un recetario cinematográfico que te moverá mil emociones
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Uber Eats, Rappi y Didi Food: Apps de comida te cobran más de lo que cuestan los alimentos: Profeco da recomendaciones para usarlas.
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El fuego que nos une: La cocina maya llega al cine para hablar de la deliciosa tradición
Conoce El fuego que nos une, el documental de Sacnicte Novelo que retrata a tres cocineras mayas de Campeche y la memoria ancestral de sus fogones.
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Las Conchichis regresan en 2026 para hablar de prevención del cáncer de mama
Las Conchichis vuelven a las panaderías y restaurantes de México como parte de una iniciativa que busca mantener abierta la conversación sobre el cáncer de mama.
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Comida maya en Chapultepec, habrá Festival de Quintana Roo en los Pinos
Comida maya: El festival reunirá gastronomía maya y caribeña, artesanías, música, danza y tradiciones de Quintana Roo durante un fin de semana en Los Pinos.
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Ha’, el restaurante de Xcaret México conquistó una Estrella MICHELIN
Conoce Ha’, el primer restaurante de Grupo Xcaret con Estrella Michelin: menú degustación de nueve tiempos, vinos mexicanos y cocina de autor.
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La Feria del Mole 2026: la hermosa y deliciosa tradición de Milpa Alta
La Feria del Mole 2026 es la llama que mantiene vivo al pueblo de San Pedro Atocpan en Milpa Alta.
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¿La mejor paella del mundo es mexicana? Un restaurante de Tlaxcala gana en Valencia
La mejor paella del mundo es mexicana: El restaurante Burguettos, de Apizaco, se llevó el primer lugar del 65 Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
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100 platillos mexicanos que nacen del maíz
De tortillas y tamales a bebidas, dulces y preparaciones ceremoniales, este es un recorrido por la enorme diversidad gastronómica que nace del maíz mexicano.
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España llega a la mesa mexicana: Eat Spain Drink Spain 2026
Dos semanas para saborear España: Eat Spain Drink Spain vuelve a México.
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Cocineras de Cholula llevan el sabor del mole poblano a Abu Dhabi
Mujeres cocineras de Tlaxcalancingo viajaron a Abu Dhabi para compartir parte de la gastronomía poblana durante las fiestas patrias.
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El Festival de Pan de Muerto llega en 2026 al Museo Kaluz
El Festival de Pan de Muerto 2026 llega a su sexta edición en el Museo Kaluz.
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DOMO Perisur: un nuevo destino gastronómico llega al sur de la ciudad
DOMO Perisur: El segundo piso de la plaza estrena un espacio que reúne diez conceptos gastronómicos, diseño, vegetación y distintas formas de disfrutar una comida en el sur de la ciudad.