Category: CULINARY
Aúna: el nuevo restaurante del chef Jorge Vallejo con diseño de creadores mexicanos
CULINARY 
Flip Café: la experiencia inmersiva que te sumerge en Corea con fotos increíbles
CULINARY 
Romeritos, el platillo mexicano con el que apoyas al campo y a los migrantes haitianos
CULINARY 
¿El ponche navideño no es mexicano? Conoce la historia de esta exquisita bebida
CULINARY 
La exportación de productos 100% mexicanos está llegando a restaurantes de EU y Europa
CULINARY 
Disfruta del delicioso Festival Artesanal Café, Chocolate y Rosca de Reyes
CULINARY 
Barolo: las delicias del mejor secreto ítalo-mediterráneo de la CDMX
CULINARY 
Mexicanos son reconocidos en la lista The Best Chef Awards 2023
CULINARY 
Guerra de Tacos: el evento gastronómico para los amantes de esta delicia mexicana
CULINARY 
Biotecnología de UNAM ayuda a desarrollar y producir huitlacoche todo el año
CULINARY 
Atole de chaqueta, la suculenta bebida negra que hace especial a la gastronomía michoacana
CULINARY 
La barbacoa hidalguense se encuentra en el Top 10 de las mejores del mundo
CULINARY 
-
Mole: el plato tradicional para celebrar este 5 de mayo
El mole poblano es uno de los más exquisitos en nuestro país y su origen sigue estando rodeado de leyendas.
-
Entre sabores imposibles y tradición: la Feria de la Nieve llegó a Tláhuac
La Feria de la Nieve en Tláhuac 2026: fechas, ubicación, sabores exóticos y todo lo que puedes disfrutar en esta tradicional celebración de la CDMX.
-
Comer en México ya no es lo que era: hoy cuesta 67% más que en 2018, según ITESO
El costo de la canasta alimentaria en México aumentó 67% desde 2018, superando la inflación general y transformando la forma en que las familias comen y viven.
-
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin, y no es el Pujol
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin y cómo cambió la historia de la gastronomía mexicana a nivel mundial.
-
Bar Mauro en CDMX gana mejor bar en los North America’s 50 Best Bars 2026
Bar Mauro, en la CDMX, se posiciona como el mejor bar de México y uno de los mejores de Norteamérica en 2026.
-
La gastronomía mexicana entra a una nueva era: será identidad legal, económico y cultural
El Senado de México impulsa una reforma histórica para reconocer la gastronomía mexicana como motor cultural y económico. Te contamos qué significa.
-
Nixtamal del futuro: estudiantes crean tecnología que ahorra agua en cada tortilla
Estudiantes mexicanos desarrollan una innovación que reduce hasta 50% el uso de agua en la nixtamalización de la tortilla.
-
Ya viene el Festival de pizza y pasta gratis en Campo Marte de CDMX
El Festival de Pizza y Pasta 2026 en Campo Marte: entrada gratis, más de 300 platillos, chefs, talleres y experiencias culinarias en CDMX.
-
Precio de la tortilla subirá hasta 4 pesos en México a partir del 15 de abril
Tras años de estabilidad, la tortilla subirá de precio en todo el país.
-
Un patio escondido en la CDMX tendrá un Festival Delicias Gastronómicas
Festival Delicias Gastronómicas: Un encuentro culinario íntimo y al aire libre reunirá proyectos independientes, recetas de autor y sabores raros.
-
Mextlapique: el tamal sin masa que nació en las chinampas
El mextlapique es un tamal sin masa de origen prehispánico. Te contamos su historia lacustre, sus ingredientes y por qué merece más protagonismo en la gastronomía mexicana.
-
La Feria del Taco 2026: el festín que convierte la ciudad en una taquería infinita
La Feria del Taco 2026 en CDMX: pastor, suadero, canasta y más en una de las fiestas gastronómicas más esperadas.