Category: CULINARY
Mukbil, el tamal que renace de la tierra para el goce de los vivos
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Historia del pambazo, una de las recetas más antiguas basadas en el pan español
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El peculiar origen de la cemita y su registro histórico
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El Mercado de Tepoztlán tiene los mejores sabores prehispánicos
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El higo esconde un romance trágico con las avispas
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Sowiki o tesgüino la deliciosa e inigualable cerveza rarámuri
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El Pan de Cazón demuestra que todo va mejor con maíz y salsa
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Los suculentos Capulines también son llamados el cerezo mexicano
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El pozol es la bebida deliciosa y ancestral del sur de México
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Hermosa sandia amarilla: el fresco poder de los carotenoides
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El café de olla es una importante herencia de la Revolución Mexicana
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Peneques, la secreta delicia de maíz que resguarda la CDMX
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3 ferias del tamal que puedes disfrutar en la CDMX este 2023
El Día de la Candelaria viene acompañado de estos festivales que rinden homenaje al tamal en todos sus extraordinarios sabores.
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La garañona es una bebida exclusiva de este pintoresco Pueblo Mágico
La garañona es una bebida única originaria del Pueblo Mágico de Metepec que solo puede probar en este pintoresco bar.
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El Día del Vino Mexicano es una nueva celebración a nivel nacional
La vinicultura mexicana tiene una gran presencia a nivel mundial, gana cerca de 500 medallas al año y ya tiene su propio día.
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El Queso Oaxaca es considerado en los mejores 5 quesos del mundo
El queso Oaxaca compitió contra otros quesos en el mundo y ahora ya es considerado de los 5 mejores.
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3 restaurantes de la CDMX aparecen en la lista de los Mejores del Mundo
3 restaurantes de la CDMX fueron seleccionados en una de las listas gastronómicas más importantes del mundo: The World’s 50 Best 2022.
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La botana milenaria que consumían los mexicas y aún es de las favoritas en México
El origen de las palomitas de maíz es prehispánico. Sí, uno más de los regalos de los antiguos pueblos de México para el mundo.
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La tradicional carne Chinameca que fue probada por Hernán Cortés en Veracruz
Si estas de paseo por las llanuras de sotavento o el Istmo de Tehuantepec, no dejes de probar la deliciosa carne de Chinameca.
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Conoce estas suculentas y exóticas frutas chiapanecas
La biodiversidad de México se traduce en sus manjares, una gran variedad de frutas que no todos conocen se encuentran en tierras mayas.
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Tacos en el Metro es una experiencia inusual para pedirlos con todo
¡Pastor, alambres, gringas y vólcanes con todo en esta taquería decorada como un vagón del metro de la CDMX!
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Estas son las pulquerías más antiguas de la CDMX y que todavía puedes conocer
Las pulquerías son parte de la historia fundamental de nuestro México, y muchas continúan rindiendo pleitesía a Mayáhuel.
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10 restaurantes de enero para comenzar el 2023 con la mejor gastronomía
Restaurantes nuevos en la CDMX para empezar el 2023 descubriendo nuevos ambientes y sabores.
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La razón por la que disminuyó el consumo de frijol entre los mexicanos
El frijol en México está muy estigmatizado, pero en realidad representa una sana y sabia tradición, advierten especialistas