Category: CULINARY
Restaurantes mexicanos que se encuentran dentro espacios naturales increíbles
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Museo del Pulque y Las Pulquerías, un homenaje a la bebida de los dioses
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La historia de una mujer revolucionaria que inspiró la Salsa Valentina
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El Maguey es un gran aliado en la lucha contra el cambio climático
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Acatzingo es el paraíso para el cultivo de tunas y nopal
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¿Qué se comía en los puestos callejeros de la Ciudad de México hacia el siglo XVIII?
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Gordimuertas, momiconchas y vampiconchas, las mutaciones del Pan de Muertos
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El delicioso Festival de Pan de Muerto Artesanal llega hasta con hamburguesas
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Lovecraft Café, un espacio temático con la inspiración del horror cósmico
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¿Qué es el mole? El chef Enrique Olvera responde (VIDEO)
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El Maíz Olotón, único en México, ha provocado un áspero debate de biopiratería
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Henequén élite: agave con mejoramiento genético al rescate del oro verde maya
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El mezcal es declarado el licor más perfecto del mundo
Una de las denominaciones de origen más famosas y exquisitas del país es considerado el licor perfecto para el ser humano: se trata del mezcal.
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Chinicuiles, los exquisitos gusanos rojos de maguey
Seguramente los has probado fritos como botana, o los has visto al fondo de una botella de mezcal: se trata de los maravillosos chinicuiles.
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Antojitos mexicanos, una maravillosa herencia prehispánica
Los antojitos mexicanos son tan esenciales para la identidad del país como sus zonas arqueológicas; de hecho, ambos tienen su origen en Mesoamérica.
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Chicharrón Norteño, un restaurante regio en Azcapotzalco
La mejor cocina tradicional norteña también llegó hasta la Ciudad de México, en la forma de un delicioso restaurante, conocido como Chicharrón Norteño.
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Dos de los lugares que ofrecen las quesadillas más grandes de la CDMX
Los lugares que a continuación te enlistamos han cobrado popularidad entre los habitantes de la Ciudad de México gracias a sus quesadillas gigantes: suculentas y monstruosas quesadillas culinarias.
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Las diminutas y deliciosas conchas Tomasa a domicilio
Las mini conchas de Tomasa ahora también llegan a tu casa.
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Mercado La Nueva Viga, el paraíso para los amantes del pescado y los mariscos
Cuando uno vive alejado de la costa, no es fácil encontrar productos del mar de calidad; afortunadamente, el Mercado La Nueva Viga es la excepción.
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¿Cuáles son los chiles más picantes de México?
Sí, además del maíz y el frijol, los chiles han sido y serán una base importante en el sustento alimenticio de las familias mexicanas.
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5 geniales tiendas a granel en la CDMX para decirle adiós al plástico
Una manera de disminuir nuestro impacto sobre el medio ambiente es reducir el uso de materiales desechables: estas tiendas a granel nos ayudan a lograrlo.
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Cocina Abierta, el comedero más original de la CDMX
Los comederos de los centros comerciales suelen ser todos iguales; sin embargo, Cocina Abierta se distingue del resto y sobresale por su originalidad.
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El origen ancestral del aguamiel, bebida tradicional mexicana
El maguey es una cactácea que ofrece una gran cantidad de maravillas: una de ellas es el aguamiel, el cual tiene propiedades medicinales y nutritivas.
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Abrirá un museo dedicado a la cocina mexicana en el Bosque de Chapultepec
La cocina mexicana es de las más ricas y variadas del mundo, por lo que hace sentido que se le dedique un museo: próximamente en Chapultepec.