Category: CULINARY
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Estos utensilios prehispánicos aún existen en las cocinas mexicanas
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Las famosas donas de Los Simpson llegaron a la CDMX
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Prueba la variedad del delicioso pan mexicano en el festival EnPanArte de la colonia Roma
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Prepárate para el Festival Internacional del Taco y el Asado que llega a Amecameca
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Cuernavaca quiere romper el récord del taco acorazado más grande del mundo
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El Frijol de Vaquita es único e irrepetible pero está en riesgo de extinción
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El piñón rosa, la semilla secreta de la cocina mexicana
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Una sopa mexicana está en el Top 10 de las mejores sopas del mundo
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La Guajolotorta en croissant, la nueva sensación de CDMX
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Dulces mexicanos: herencia de delicioso sabor y color
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Caldos y alucinaciones, todo sobre los hongos nacionales
¿Quieres experimentar un buen viaje? Conoce los hongos nacionales y transforma un típico paseo por el bosque en toda una experiencia.
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El pan en México: el arte de la elección entre 750 variedades
Los grandes iconos de la panadería mexicana se encuentran en puntos estratégicos que sólo los habitantes de la CDMX sabemos elegir.
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El Ximbó es el curioso rey de los platillos que puedes probar en Hidalgo
El Ximbó es el platillo definitivo de los “envueltos”, también conocido como “pollo en penca” y de reciente comercialización.
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5 utensilios prehispánicos para preservar la gastronomía prehispánica
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Chicomecoatl: la gastrónoma divina del mundo azteca
Una divinidad a la que se le rinden peculiares ofrecimientos y a la que se le atribuye la creación de muchos alimentos: Chicomecoatl.
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Nuevos restaurantes para visitar en verano del 2021 en la CDMX
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No es mole, tampoco salsa, ¡es Atápakua! Prehispánico y Purépecha
“El guiso que sustenta la vida” ¿será las dos o ninguna? Aquí dejamos los detalles sobe las Atápakuas y una receta paso a paso.
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Historia de las Tlayudas, de los valles centrales de Oaxaca para todo el mundo
La tlayuda es la garnacha más galardonada de México, aquí te decimos su historia, tradición y cómo prepararla.
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La Gallina Borracha es la expresión duranguense del jerez
La Gallina Borracha es un platillo que se creó en Durango a través de un proceso de conservación poco usado en la actualidad.
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Alfajor, una dulce variedad mexicana del suculento postre árabe
El alfajor se conoce en toda América latina pero solo en México tiene más de una presentación, sabor y textura.