Category: CULINARY
El higo esconde un romance trágico con las avispas
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Sowiki o tesgüino la deliciosa e inigualable cerveza rarámuri
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El Pan de Cazón demuestra que todo va mejor con maíz y salsa
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Los suculentos Capulines también son llamados el cerezo mexicano
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El pozol es la bebida deliciosa y ancestral del sur de México
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Hermosa sandia amarilla: el fresco poder de los carotenoides
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El café de olla es una importante herencia de la Revolución Mexicana
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Peneques, la secreta delicia de maíz que resguarda la CDMX
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Chimbo, el suculento postre chiapaneco que puedes hacer en casa
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Los dulces tabasqueños son únicos en su clase, colorido y sabor
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Ahuacatlán, un pan tan delicioso que resulta surrealista
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La Jericalla es el postre tapatío que enamoró al mundo
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Chinampa Atliacac es un proyecto que florece en medio de la pandemia
El Covid-19 trajo una oportunidad para cultivar tradicionalmente lechugas libres de agroquímicos en las chinampas de Tláhuac.
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La cocina de Frida Kahlo: el arte, la gastronomía y recetas excéntricas
Frida Kahlo no cocinaba, pero casi a diario iba al mercado a comprar sus provisiones para ordenarle a su cocinera el platillo del día.
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La historia del uso de la flor de jamaica en la cocina mexicana
La flor de jamaica es uno de los pilares de la cocina mexicana; sin embargo, su origen es muy remoto: llegó de las Filipinas en un barco español.
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Vegan Express, comida vegana sobre bicicleta en la CDMX
Ahora, todos los productos veganos que necesitas llegan hasta la puerta de tu casa en un dos por tres, sin generar contaminación: Vegan Express.
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Ya podemos pedir los productos del Mercado de San Juan a domicilio
Aquí te dejamos algunas alternativas para que puedas comprar lo que desees en este mercado histórico, ayudar al consumo local y hacer tus pedidos.
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Piñon: la semilla de la cocina mexicana y fuente de energía alternativa
Los piñones tienen muchos beneficios para la salud y desde hace muchos años son excelentes fuentes de energía alternativa para el futuro.
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Cuándo, cómo y quién inventó la máquina para hacer tortillas
Este mexicano creó cerca de 150 inventos y la máquina de tortillas es un estandarte de la innovación del país y de la revolución del maíz.
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Verdulería Móvil, el microbus que se transformó en tianguis
“Suba y escoja” en este microbús que ofrece frutas y verduras de calidad danda un giro comercial a su negocio por falta de pasaje.
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Merengueros, volados y sus deliciosos sabores rosas
La peculiar historia de los singulares personajes mexicanos con los que puedes probar delicias y echar volados: los merengueros.
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Tianquiskilitl: Mercado de las cosas verdes lleva productos hasta tu casa
Tianquiskilitl es el mercado de las cosas verdes que ofrece deliciosas hortalizas con prácticas limpias libre de químicos.
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Aquí te decimos dónde puedes comprar las deliciosas conchas de mazapán
La tradición mexicana se mezcla y evoluciona para desarrollar nuevos sabores, texturas y la creatividad de los mexicanos.
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Piloncillo: breve historia cultural, beneficios y usos
El piloncillo es un gran producto mexicano 100% natural, delicioso y útil para endulzar postres mexicanos.