Category: CULINARY
Gastronomía chilanga: estos son los platillos de origen citadino
CULINARY 
Bimbo eliminará los colorantes artificiales de todos sus productos en 2026
CULINARY 
Habrá un rally gastronómico para los amantes de la comida en CDMX
CULINARY 
Estos museos de la CDMX tienen deleitosas terrazas
CULINARY 
El Festival del Pulque regresa a la CDMX con curados, pulque natural, gastronomía y más
CULINARY 
Se podrá ingerir bebidas alcohólicas en la vía pública de Monterrey durante el Mundial 2026
CULINARY 
La chef mexicana Adriana Lerma “Miwi” de Felix Pizza alcanza el puesto 39 en The Best Pizza Awards 2025
CULINARY 
Este es el origen de las llamadas Comidas Corridas en México
CULINARY 
Estos son los lugares con coffee parties en la Ciudad de México
CULINARY 
Conchamacos, el nuevo y surrealista antojito que se vende en las calles de CDMX
CULINARY 
Aquí todo lo que necesitas saber sobre el Festival Internacional del Chile en Nogada
CULINARY 
Buscan prohibir bebidas energéticas para menores en México
CULINARY 
-
¿Qué ciudad tiene el título de la capital mundial del aguacate?
Son varias ciudades que se han colgado el distintivo de ser la “Capital Mundial del Aguacate” pero aquí te decimos quién gana el título.
-
El Tzompanque, es un bello, ominoso y delicioso proyecto histórico mexicano
Pan y pizza en forma de cráneo y otros símbolos mexicanos que se representan en este gran proyecto gastro cultural.
-
¿La Ensalada César no nació en Roma sino en Tijuana?
Son tres los posibles creadores de la Ensalada César, ninguno mexicano, lo que no le quita que se creara en Tijuana.
-
Donas de talavera, la estética de la artesanía con la gastronomía poblana
Las donas de talavera mezclan lo mejor de Puebla, son exquisitas donas y bebidas decoradas con un estilo de talavera.
-
10 restaurantes de la CDMX para conocer en noviembre de 2021
Propuestas gastronómicas y restaurantes de noviembre para disfrutar en familia, con amigos, con la pareja o en solitario.
-
Uliche y chulkab: platillos tradicionales dedicados a los muertos
El uliche o mole se considera uno de los platillos tradicionales de Tabasco, junto al chulkab que significa caldo bendito.
-
18 atoles prehispánicos que hablan de nuestra diversidad gastronómica
Existe una gran variedad de atoles en México y cada uno tiene su receta y estilo, pero todo parte de estos atoles prehispánicos.
-
El xocoatolli y el xocotamalli platillos icónicos de la cocina prehispánica
El xocoatolli y el xocotamalli se pueden encontrar en diferentes versiones modernas pero sin perder su esencia.
-
La historia de las Galletas Marías, de la realeza al hogar de todo mexicano
Las Galletas María fueron creadas para la realeza y hoy en día son omnipresentes en México y América Latina.
-
Totoaba es considerado el pez más caro del mundo y es mexicano
Considerado el “diamante del mar”, la totoaba puede llegar a costar hasta 9 mil dólares en el mercado asiático.
-
Dos mexicanos en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2021
La gastronomía mexicana está siendo cada vez más reconocida debido a su manejo de ingredientes, técnicas y procesos.
-
Nixtamal, la base de la gastronomía nacional y una técnica ancestral
La nixtamalización es el proceso simple de transformar granos de maíz en masa pero que es la base de la gastronomía mexicana.