Category: CULINARY
Feria de la Nieve Xochimilco 2023: una tradición nevera con miles de sabores
CULINARY 
Yellow Monkey, el rincón más ecléctico, delicioso y accesible de Condesa
CULINARY 
Mechanical Wolf: la primera cafetería con temática steampunk en la CDMX
CULINARY 
Lo mejor de dos mundos: los cafe-bares de la Ciudad de México
CULINARY 
Oxa Restaurante, un romántico jardín en San Ángel que hace honor a la gastronomía mexicana
CULINARY 
Regresa el Festival del Vino a Metepec con un picnic totalmente gratis
CULINARY 
La Especial de París, la heladería en la CDMX con 100 años de vida
CULINARY 
Cuetlas y menyul: un platillo prehispánico con una bebida contemporánea de Puebla
CULINARY 
Estas son las panaderías más clásicas del Centro Histórico
CULINARY 
Mercado Japonés en CDMX, gastronomía, arte y souvenirs de acceso gratuito
CULINARY 
Pizza Fest, toda la pizza que puedas comer por $200 pesos
CULINARY 
Pinole, el gran orgullo de la identidad gastronómica en México
CULINARY 
-
La miel maya tiene el poder concentrado de una gran divinidad
La miel es el regalo divino de los mayas y sus efectos sobre nuestros cuerpos son una medicina que traspasa los límites físicos.
-
Centzon Totochtin, los 400 conejos que se ofrendan a la embriaguez
Los que lloran, los que cantan, los que llaman a su ex, hay un Centzon Totochtin o uno de los 400 conejos para cada borracho.
-
La breve historia de cómo el jengibre conquistó a México
Castilanchile, caxta lam’pin, tonahuiz camu o ixthi, nixtí, como sea conocido el jengibre es una raíz con muchas propiedades.
-
Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
Aunque el tamal es rico sin importar su sabor o tamaño, hay uno dulce que se destaca de entre todos y su nombre es xojol.
-
Nanche: el agridulce sabor del fruto que cura, entinta y refresca
¡Estamos en temporada de nanche! Aprovecha porque te quedarás sin este fruto que combate la Salmonella typhi.
-
Historia del origen, creación y perfección de la cajeta mexicana
Muchos países latinoamericanos se adjudican la creación de la cajeta, pero hay quienes dicen que la cajeta proviene de Indonesia.
-
La alcachofa, una verdura acorazada con el color verde del mediterráneo
El sabor de la alcachofa recuerda al mediterráneo, y el alto contenido de mineral la hace favorita de los hipertensos y diabéticos.
-
Raicilla, la suculenta bebida minera con denominación de origen
La raicilla proviene del agave, tiene un intenso sabor y mucho carácter al grado de destacarse entre los grandes destilados.
-
La historia de las Coyotas, el exquisito postre del desierto
La coyota es el postre norteño que acompaña al café desde de la década de 1950 y hoy se puede conseguir en la CDMX.
-
El Peltre es un arte que se convirtió en un entrañable clásico
La historia del peltre nos habla de un material que resurgió en México con mucha fuerza y maravillosos diseños.
-
El ate michoacano tiene denominación de origen, mexicanizado desde el Medio Oriente
El ate llegó a México en la época del virreinato hasta adaptar su personalidad a los exquisitos sabores frutales de nuestro país.
-
Los extravagantes y exquisitos sabores de las nieves de Tepoztlán
Siete hermanos tomaron la leyenda local para crear el menú más grande e increíble y ahora son un referente de helados en Tepoztlán.