Category: CULINARY
Casa Margarita: la mansión porfiriana de la Roma que hoy reúne arquitectura, diseño, café y gastronomía
CULINARY 
Ya puedes explorar todos los tianguis de CDMX con este nuevo mapa interactivo
CULINARY 
Krispy Kreme regalará 100 mil donas en México este 5 de junio por el Día de la Dona
CULINARY 
Quesos, vino y música: el evento gratuito que conquistará a los amantes del buen comer
CULINARY 
Quelites: el renacimiento del superalimento mexicano que el mundo ha redescubierto
CULINARY 
Sonora fue nombrado uno de los 15 mejores lugares para comer en el mundo
CULINARY 
Paletas de Ternurines, el antojo más adorable del verano llegó a CDMX
CULINARY 
La Tienda de la Tierra y Del Campo a la Ciudad, la nueva forma de comprar frutas y verduras más baratas
CULINARY 
El hongo azul, el tesoro silvestre que pinta de añil la cocina mexicana
CULINARY 
Guía Michelin 2026, revelan los nuevos restaurantes de CDMX que obtuvieron estrella
CULINARY 
México celebra el Día de las Abejas con récord de producción de miel en el último año
CULINARY 
Taverna celebra 5 años de transformar las cenas en experiencias íntimas mediterráneas
CULINARY 
-
Historia de las Tlayudas, de los valles centrales de Oaxaca para todo el mundo
La tlayuda es la garnacha más galardonada de México, aquí te decimos su historia, tradición y cómo prepararla.
-
La Gallina Borracha es la expresión duranguense del jerez
La Gallina Borracha es un platillo que se creó en Durango a través de un proceso de conservación poco usado en la actualidad.
-
Alfajor, una dulce variedad mexicana del suculento postre árabe
El alfajor se conoce en toda América latina pero solo en México tiene más de una presentación, sabor y textura.
-
Cebollitas de Ixil, herencia yucateca de las que no hacen llorar
Las semillas de ixil sólo se heredan entre generaciones o entre las familias de la población que guarda celosamente su cultivo.
-
Papadzules, el desayuno gourmet y casero de los caballeros mayas
Si ya te cansaste del mismo almuerzo ¡mare! Aquí tenemos el giro yucateco que necesitabas para el desayuno: papadzules.
-
La historia de la Capirotada: el “desperdicio cero” de un postre tradicional
La capirotada es un platillo tradicional con las reglas de la cocina “zero waste” o “sin desperdicios” tan de moda en nuestros días.
-
El Frijol es la base e identidad de la gastronomía nacional
La leguminosa más importante de México y de las primeras del mundo tiene su origen en Mesoamérica y se llama frijol.
-
Los deliciosos tamales veracruzanos, todo el sabor de la huasteca
Seis tipos de tamales que debes probar si vas a la gran Huasteca o que puedes empezar a probar en la CDMX.
-
El origen de la caña en México y las maravillas de la tierra caliente
El importante fenómeno sin el cual no tendríamos piloncillo, aguardiente y caña en el ponche, se genera con la caña dulce mexicana.
-
¿Sabes cómo llegó el pan a México? Aquí te dejamos la suculenta historia
El pan en México es una tradición que reúne familias, que genera conversación y nos regala alegrías… así llegó y así se vende hoy.
-
El guayacán, es un árbol medicinal supremo y gratamente precioso
Uno de los árboles florales más hermosos de México es el Guayacán, una especie endémica en peligro de desaparecer.
-
Chalupas poblanas ¿prehispánicas, coloniales o ninguna de las dos?
El origen de las chalupas poblanas es tan polémico como la salsa que las baña, pero su sabor es otro encanto que nos regaló Puebla.