Category: CULINARY
Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
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Nanche: el agridulce sabor del fruto que cura, entinta y refresca
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Historia del origen, creación y perfección de la cajeta mexicana
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La alcachofa, una verdura acorazada con el color verde del mediterráneo
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Raicilla, la suculenta bebida minera con denominación de origen
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La historia de las Coyotas, el exquisito postre del desierto
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El Peltre es un arte que se convirtió en un entrañable clásico
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El ate michoacano tiene denominación de origen, mexicanizado desde el Medio Oriente
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Los extravagantes y exquisitos sabores de las nieves de Tepoztlán
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Mukbil, el tamal que renace de la tierra para el goce de los vivos
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Historia del pambazo, una de las recetas más antiguas basadas en el pan español
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El peculiar origen de la cemita y su registro histórico
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Tacos, luces y pop: Dua Lipa llega a la CDMX con su taquería “La Dua”
Dua Lipa dará conciertos del Radical Optimism Tour en la CDMX, y en esos días también abrirá una taquería.
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Así se prepara la controversial agua de chile jalapeño que se hizo viral
Una receta sencilla que mezcla limón, azúcar y jalapeño se vuelve un símbolo de creatividad, picante y orgullo mexicano en las redes sociales.
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Día de Acción de Gracias en México: historia, significado y dónde celebrarlo en CDMX
La tradición de agradecer llega a CDMX con cenas especiales de Día de Acción de Gracias o Thanksgiving con un toque mexicano.
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México triunfa en los World Cheese Awards 2025 en Suiza
El queso mexicano conquista los World Cheese Awards 2025 con el queso Andante de Querétaro como el mejor de Latinoamérica.
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Quinquela: un nuevo y delicioso bistró porteño-mediterráneo que conquista paladares en la Roma
En la colonia Roma, donde cada esquina parece disputar el título del nuevo templo culinario de la ciudad, abrir un restaurante ya no es suficiente: hay que tener alma. Quinquela, el nuevo bistró de los hermanos Sebastián y Ezequiel Jance —creadores del reconocido Gardela— llega a Zacatecas 139 con justo eso: una identidad entrañable, cargada…
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La Feria del Pan reunirá en CDMX a 45 panaderías tradicionales y gourmet
La CDMX será sede de la Feria del Pan, evento que reunirá a panaderías tradicionales y gourmet para ofrecer sus piezas al público.
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México presenta Frijoles Bienestar, un producto económico que busca apoyar la alimentación básica
México puso a la venta los Frijoles Bienestar, un producto económico que busca apoyar la alimentación básica de las familias y los productores.
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Dan reconocimiento a mezcal de Aguascalientes como uno de los mejores de México
Mezcal de Aguascalientes recibe reconocimiento nacional: Veneno del Alma obtiene Medalla Gran Oro.
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El legendario restaurante Ehden de comida libanesa llegó a la colonia Roma
Hace poco tiempo abrió la primera sucursal del restaurante Ehden en la colonia Roma para compartir no solo los sabores que han acompañado a la familia Frangle por generaciones, sino también la memoria de un viaje que comenzó hace casi un siglo, cuando dejaron Líbano para construir un nuevo hogar en México. Entrar aquí es sentarse a la mesa de…
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Llega la Feria del Pulque y la Barbacoa 2025 a CDMX
Del 14 al 16 de noviembre, en la explanada de la Magdalena Contreras se llevará a cabo la Feria del Pulque y de la Barbacoa.
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Espacios en la CDMX que fusionan el arte y la comida
La CDMX es un lugar donde la sensibilidad artística y la cultura gastronómica se entrelazan de forma natural.
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El Pan de Muerto causa furor y conquista España agotándose en minutos
Una panadería en España sorprendió al vender pan de muerto y rendir homenaje al Día de Muertos mexicano.