Category: CULINARY
El pan en México: el arte de la elección entre 750 variedades
CULINARY El Ximbó es el curioso rey de los platillos que puedes probar en Hidalgo
CULINARY 7 cuentas de Instagram que debes seguir si te gusta la comida mexicana
CULINARY 5 utensilios prehispánicos para preservar la gastronomía prehispánica
CULINARY Chicomecoatl: la gastrónoma divina del mundo azteca
CULINARY Nuevos restaurantes para visitar en verano del 2021 en la CDMX
CULINARY No es mole, tampoco salsa, ¡es Atápakua! Prehispánico y Purépecha
CULINARY Historia de las Tlayudas, de los valles centrales de Oaxaca para todo el mundo
CULINARY La Gallina Borracha es la expresión duranguense del jerez
CULINARY Alfajor, una dulce variedad mexicana del suculento postre árabe
CULINARY Cebollitas de Ixil, herencia yucateca de las que no hacen llorar
CULINARY Papadzules, el desayuno gourmet y casero de los caballeros mayas
CULINARY
-
Mexicanos son reconocidos en la lista The Best Chef Awards 2023
The Best Chef Awards reconoce a los chefs más talentosos del mundo y varios mexicanos figuran en la lista.
-
Guerra de Tacos: el evento gastronómico para los amantes de esta delicia mexicana
La primera edición de la Guerra de Tacos es una iniciativa gastronómica en un ambiente familiar y cumbias de verdad.
-
Biotecnología de UNAM ayuda a desarrollar y producir huitlacoche todo el año
Esta biotecnología desarrollada por la UNAM permite tener delicioso sabor del huitlacoche todas las épocas del año.
-
Atole de chaqueta, la suculenta bebida negra que hace especial a la gastronomía michoacana
El atole de chaqueta es una de las deliciosas bebidas que hace especial a la exquisita gastronomía michoacana.
-
La legendaria pizza con masa de pulque y flor de maguey en el Centro Ceremonial Otomí
En este local del Centro Ceremonial Otomí se vende una deliciosa pizza con masa de pulque y flor de maguey.
-
Mexicanos patentan máquina para aprovechar mejor el agave azul
Esta máquina ya cuenta con una patente mexicana y ayudará a cosechar y trocear de un modo más óptimo el agave azul.
-
Dulce de alfeñique, el tradicional sabor a muerte del Estado de México
Los dulces de alfeñique son una gran tradición mexiquense con la que también se celebra el tradicional Día de Muertos.
-
Mole de Caderas: Patrimonio Cultural Intangible y el platillo de Puebla
La Temporada de Mole de Caderas inició con una noticia especial: este platillo ya es Patrimonio Cultural.
-
10 restaurantes de Octubre en CDMX: festejos de día de muertos y otras rarezas otoñales
Restaurantes temáticos para empezar el Día de Muertos y algunos lugares nuevos que puedes visitar en pre Halloween.