Category: CULINARY
Ya viene la Feria del Elote a CDMX: esquites, elotes preparados, pan de elote y màs
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Los sabores ancestrales llegan a CDMX con la Feria del Pulque y el Mezcal 2025
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Nucú, el exótico alimento a base de hormigas que es un lujo en Chiapas
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Este restaurante en CDMX sirve comida prehispánica desde hace 30 años
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La gastronomía mexicana es coronada como la más deliciosa del 2025
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El Quintonil es nombrado el tercer mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best
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Tlaloconcha, el pan del dios de la lluvia ideal para esta temporada
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Shhh, un sofisticado listening bar con deliciosa coctelería en la Condesa
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Que no quede duda, los nachos sí son un platillo mexicano
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Se acerca el Festival de Cocina Mexicana al Museo Anahuacalli con comida, arte y actividades al aire libre
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Los excepcionales tacos de canasta recomendados por la Guía Michelin 2025
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Estos son los nuevos restaurantes en México que recibieron Estrellas Michelin en 2025
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CDMX será la sede para la ceremonia de la Guía Michelin México 2025
La Ciudad de México será el escenario de la ceremonia de la Guía Michelin 2025, que se celebrará el próximo 3 de junio en el Foro Codere. Durante el evento se presentará la nueva selección de restaurantes recomendados en Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León. Michelin convocará a chefs…
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Conoce El Pastor del Rica, la deliciosa taquería de Saúl Canelo Álvarez
La taquería de Saúl “Canelo” Álvarez, llamada “El Pastor del Rica”, ofrece una experiencia gastronómica auténtica tanto en Guadalajara, como en Chula Vista, California. Conoce cuánto cuesta comer en dichas sucursales. Saúl “Canelo” Álvarez es uno de los deportistas mexicanos más exitosos con una carrera en el boxeo destacada, logrando títulos mundiales; este sábado 3 de mayo se enfrentará ante el…
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Handshake Speakeasy en CDMX es el mejor bar de Norteamérica por segundo año consecutivo
Además de ser el mejor bar del mundo, también es el «bicampeón» del subcontinente: Handshake Speakeasy vuelve a hacer historia al convertirse en el primer establecimiento mexicano en coronarse como mejor bar de Norteamérica en dos ocasiones seguidas. Conoce los detalles y mira la lista completa de los North America’s 50 Best Bars. Fotos: Charly Ramos y cortesía…
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Estas taquerías mexicanas son recomendadas en la Guía Michelin de México
De la enorme lista de taquerías mexicanas, estas fueron recomendadas por la Guía Michelin México 2024.
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México anuncia creación de Miel del Bienestar; se suma al chocolate, café y frijol
La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo lanzó este sábado la Miel del Bienestar. Desde Progreso, al dar el banderazo a la construcción del transporte de carga del Tren Maya, la mandataria federal señaló que la miel se les comprará a un precio justo a productores de Yucatán y que se venderá a todo el país por medio de las…
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Distrito Glotón: El Festival Gastronómico que no te puedes perder en la CDMX
Distrito Glotón celebra su primera edición con más de 90 platillos, preparados por los lugares más sabrosos de la ciudad.
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Regalan más de 150 mil gorditas en la Feria de la Memela 2025
En La Resurrección, Puebla, las cocineras tradicionales regalarán este día más de 150 mil gorditas, también conocidas como memelas en algunas partes del país, para deleitar los paladares de los visitantes a la XV edición de la Feria de la Memela, que se realiza el primer miércoles posterior al Domingo de Resurrección. Cocineras madrugan para preparar y regalar las gorditas…
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Esta fue la comida que enamoró al papa Francisco en México; pidió tres para llevar
Durante su histórica visita a México en 2016, el papa Francisco no solo tocó el corazón de millones de fieles, sino que también se dejó conquistar por los sabores de la cocina mexicana. Fue el chef Joe Ibarra, experto en gastronomía tradicional y de alta cocina, quien tuvo el honor de cocinar para el pontífice en la sede diplomática del Vaticano en México.…
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Alsea firma acuerdo con Chipotle para abrir restaurantes en México
La firma mexicana Alsea informó la mañana de este lunes que firmó un acuerdo con la estadounidense Chipotle Mexican Grill para abrir restaurantes en México y explorar mercados adicionales en la región. Alsea dijo que esperar abrir el primer restaurante en México a inicios del 2026, según un comunicado, que agrega que el acuerdo está alineado a la estrategia de…
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Las quesabirrias, el platillo mexicano que conquista al mundo según Taste Atlas
La comida callejera es un gusto adquirido por muchos foodies que disfrutan de experiencias llenas de sabor, accesibles, económicas y rápidas. Desde gorditas y sopes hasta quesadillas, México ofrece una gran variedad para los amantes de este tipo de delicias gastronómicas. Sin embargo, apostamos a que jamás imaginaste que una de las cuatro mejores comidas callejeras del mundo se encuentra en…
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La UNAM crea una supertortilla que combate la desnutrición y fortalece la microbiota
Más que un alimento, en México, la tortilla es un símbolo cultural, patrimonio ancestral y, para millones de personas, parte indispensable de la dieta diaria. Este ícono culinario dio un salto hacia el futuro gracias a un grupo de científicos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), quienes…
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Éste es el restaurante donde puedes probar la mejor quesadilla del mundo, según Taste Atlas
La gastronomía mexicana ha vuelto a posicionarse en los primeros lugares del gusto global. En esta ocasión, se trata de la quesadilla, un platillo simple pero delicioso que ha logrado el segundo lugar en el listado de recetas más demandadas a nivel mundial, según el reconocido portal de comida internacional Taste Atlas. Este ranking, que se actualiza constantemente en…