Category: CULINARY
El fuego que nos une: La cocina maya llega al cine para hablar de la deliciosa tradición
CULINARY 
Las Conchichis regresan en 2026 para hablar de prevención del cáncer de mama
CULINARY 
Comida maya en Chapultepec, habrá Festival de Quintana Roo en los Pinos
CULINARY 
Ha’, el restaurante de Xcaret México conquistó una Estrella MICHELIN
CULINARY 
La Feria del Mole 2026: la hermosa y deliciosa tradición de Milpa Alta
CULINARY 
¿La mejor paella del mundo es mexicana? Un restaurante de Tlaxcala gana en Valencia
CULINARY 
100 platillos mexicanos que nacen del maíz
CULINARY 
España llega a la mesa mexicana: Eat Spain Drink Spain 2026
CULINARY 
Cocineras de Cholula llevan el sabor del mole poblano a Abu Dhabi
CULINARY 
El Festival de Pan de Muerto llega en 2026 al Museo Kaluz
CULINARY 
DOMO Perisur: un nuevo destino gastronómico llega al sur de la ciudad
CULINARY 
La Feria de los Barrios regresa al Centro Histórico con cinco días de tradición
CULINARY 
-
Mole: el plato tradicional para celebrar este 5 de mayo
El mole poblano es uno de los más exquisitos en nuestro país y su origen sigue estando rodeado de leyendas.
-
Entre sabores imposibles y tradición: la Feria de la Nieve llegó a Tláhuac
La Feria de la Nieve en Tláhuac 2026: fechas, ubicación, sabores exóticos y todo lo que puedes disfrutar en esta tradicional celebración de la CDMX.
-
Comer en México ya no es lo que era: hoy cuesta 67% más que en 2018, según ITESO
El costo de la canasta alimentaria en México aumentó 67% desde 2018, superando la inflación general y transformando la forma en que las familias comen y viven.
-
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin, y no es el Pujol
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin y cómo cambió la historia de la gastronomía mexicana a nivel mundial.
-
Bar Mauro en CDMX gana mejor bar en los North America’s 50 Best Bars 2026
Bar Mauro, en la CDMX, se posiciona como el mejor bar de México y uno de los mejores de Norteamérica en 2026.
-
La gastronomía mexicana entra a una nueva era: será identidad legal, económico y cultural
El Senado de México impulsa una reforma histórica para reconocer la gastronomía mexicana como motor cultural y económico. Te contamos qué significa.
-
Nixtamal del futuro: estudiantes crean tecnología que ahorra agua en cada tortilla
Estudiantes mexicanos desarrollan una innovación que reduce hasta 50% el uso de agua en la nixtamalización de la tortilla.
-
Ya viene el Festival de pizza y pasta gratis en Campo Marte de CDMX
El Festival de Pizza y Pasta 2026 en Campo Marte: entrada gratis, más de 300 platillos, chefs, talleres y experiencias culinarias en CDMX.
-
Precio de la tortilla subirá hasta 4 pesos en México a partir del 15 de abril
Tras años de estabilidad, la tortilla subirá de precio en todo el país.
-
Un patio escondido en la CDMX tendrá un Festival Delicias Gastronómicas
Festival Delicias Gastronómicas: Un encuentro culinario íntimo y al aire libre reunirá proyectos independientes, recetas de autor y sabores raros.
-
Mextlapique: el tamal sin masa que nació en las chinampas
El mextlapique es un tamal sin masa de origen prehispánico. Te contamos su historia lacustre, sus ingredientes y por qué merece más protagonismo en la gastronomía mexicana.
-
La Feria del Taco 2026: el festín que convierte la ciudad en una taquería infinita
La Feria del Taco 2026 en CDMX: pastor, suadero, canasta y más en una de las fiestas gastronómicas más esperadas.