Category: CULINARY
Festival de chiles en nogada en Centro Histórico, elije la opción que prefieras
CULINARY 
GastronomÃa en La Merced: un recorrido para los foodies verdaderosÂ
CULINARY 
Expo Pan 2023: el evento más grande dedicado a nuestro amor total
CULINARY 
Carlos Gaytán, el primer chef mexicano que logró obtener una estrella Michelin
CULINARY 
Museo de la Cerveza: el único lugar para conocer la historia de esta suculenta bebida
CULINARY 
10 restaurantes para vivir el sabor del verano en la CDMX
CULINARY 
La Feria Internacional del chile en nogada, un evento con lo mejor de la gastronomÃa colonial
CULINARY 
ChurrerÃa El Tlacuache: el destino que le hace homenaje al marsupial más querido de la CDMX
CULINARY 
Burguer Fest, el evento culinario que le hacÃa falta a la CDMX
CULINARY 
Barbielotes, Barbieconchas y tacos rosas inspirados en la pelÃcula de Barbie.
CULINARY 
Snowmilk: la cafeterÃa más kawaii de la CDMX inspirada en El viaje de Chihiro
CULINARY 
A de Abeja, el primer Honey Tasting Room para concientizar sobre las abejas y la miel
CULINARY 
-
Comer en México ya no es lo que era: hoy cuesta 67% más que en 2018, según ITESO
El costo de la canasta alimentaria en México aumentó 67% desde 2018, superando la inflación general y transformando la forma en que las familias comen y viven.
-
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin, y no es el Pujol
Este fue el primer restaurante mexicano en obtener una estrella Michelin y cómo cambió la historia de la gastronomÃa mexicana a nivel mundial.
-
Bar Mauro en CDMX gana mejor bar en los North America’s 50 Best Bars 2026
Bar Mauro, en la CDMX, se posiciona como el mejor bar de México y uno de los mejores de Norteamérica en 2026.
-
La gastronomÃa mexicana entra a una nueva era: será identidad legal, económico y cultural
El Senado de México impulsa una reforma histórica para reconocer la gastronomÃa mexicana como motor cultural y económico. Te contamos qué significa.
-
Nixtamal del futuro: estudiantes crean tecnologÃa que ahorra agua en cada tortilla
Estudiantes mexicanos desarrollan una innovación que reduce hasta 50% el uso de agua en la nixtamalización de la tortilla.
-
Ya viene el Festival de pizza y pasta gratis en Campo Marte de CDMX
El Festival de Pizza y Pasta 2026 en Campo Marte: entrada gratis, más de 300 platillos, chefs, talleres y experiencias culinarias en CDMX.
-
Precio de la tortilla subirá hasta 4 pesos en México a partir del 15 de abril
Tras años de estabilidad, la tortilla subirá de precio en todo el paÃs.
-
Un patio escondido en la CDMX tendrá un Festival Delicias Gastronómicas
Festival Delicias Gastronómicas: Un encuentro culinario Ãntimo y al aire libre reunirá proyectos independientes, recetas de autor y sabores raros.
-
Mextlapique: el tamal sin masa que nació en las chinampas
El mextlapique es un tamal sin masa de origen prehispánico. Te contamos su historia lacustre, sus ingredientes y por qué merece más protagonismo en la gastronomÃa mexicana.
-
La Feria del Taco 2026: el festÃn que convierte la ciudad en una taquerÃa infinita
La Feria del Taco 2026 en CDMX: pastor, suadero, canasta y más en una de las fiestas gastronómicas más esperadas.
-
La cocina prehispánica no llevaba ajo ni cebolla: lo que realmente comÃan nuestros ancestros
Un investigador desmonta los mitos sobre la cocina mexicana ancestral y revela los ingredientes auténticos.
-
Ladurée, la sofisticada reposterÃa de lujo más famosa de Francia en Polanco
De una pequeña panaderÃa en ParÃs a un Ãcono global del lujo gastronómico, Ladurée transformó un simple postre en una experiencia culinaria en CDMX.