Category: CULINARY
Mixología prehispánica o el renovado arte de curar pulque (FOTOS)
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7 supersticiones de la comida mexicana que resultan ser buenos consejos
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10 restaurantes en la CDMX para conocer en septiembre 2021
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Machetes de Amparito, las quecas más grandes del mundo en la Guerrero
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Lo que no sabías del té en México y las formas de tomarlo
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El Relleno Negro, uno de los platillos más representativos y solicitados en Yucatán
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Los mamones: un exquisito pan con variedades de norte a sur
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Tepache de piña, el mero bueno y más exquisito de la CDMX
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Champurrado, el delicioso atole que combina maíz, el chocolate y la canela
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Moles con piñón, los lujos de la gastronomía mexicana en una semilla
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Razones por las que los tacos de Tijuana son los mejores del país
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Xonequi, el suculento caldo de frijol que te obliga a recordar esta receta
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Estos son los mejores chefs y restaurantes del 2026: los premios de Culinaria Mexicana
Se han revelado los 250 restaurantes de la Guía México Gastronómico 2026.
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El Super Bowl es la fiesta más grande para el aguacate mexicano
El guacamole, del náhuatl, ahuácatl, “testículo” y mulli, “mole, salsa o molido” siempre está presente en el evento deportivo más grande del mundo: el Super Bowl.
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Restaurantes aesthetic en CDMX para conocer durante Art Week 2026
Conoce alguno de estos restaurantes durante Art Week para una velada especial con tus personas favoritas.
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UNAM desarrolla proteína inteligente que promete transformar el futuro de la nutrición
Una nueva proteína inteligente diseñada por investigadores de la UNAM contiene el balance óptimo de aminoácidos esenciales y promete transformar la nutrición mundial.
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Ruta tamalera: las ferias de tamales en CDMX por el Día de la Candelaria
Aquí todas las ferias de tamales y atole que habrá en CDMX en 2026 para celebrar el Día de la Candelaria.
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Feria del Tamal Vegano 2026: una tamaliza pet friendly en el Monumento a la Madre
Del 31 de enero al 1 de febrero podrás disfrutar una gran variedad de tamales en el Monumento a la Madre.
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México cerró 2025 con 33 millones de personas trabajando en la informalidad, según INEGI
Al cierre de 2025, más de 33 millones de mexicanos laboran en la economía informal, lo que representa más de la mitad de la población ocupada.
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Marta: la poética cocina de Manuel Sánchez que reescribe la escena culinaria en CDMX
Marta, el nuevo restaurante en la Cuauhtémoc del chef Manuel Sánchez, donde la alta cocina fusiona técnica francesa e ingredientes mexicanos.
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Declaran Día del Pulque en CDMX: tradición, cultura y una nueva celebración
La Ciudad de México declaró oficialmente el Día del Pulque, que se celebrará cada primer domingo de febrero.
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Llega el Café y Chocolate Fest a el inigualable Palacio de Autonomía
Teatro para niños, charlas sobre cacao, catas de café y un taller de elaboración de Xocolatl te esperan en el Café y Chocolate Fest.
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De semilla ancestral a motor económico: la historia del amaranto en Tulyehualco, Xochimilco
Una semilla prehispánica que fue relegada tras la Colonia recupera su lugar en la cocina, la economía y la identidad comunitaria de Tulyehualco, Xochimilco.
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Año Nuevo Chino en CDMX: 7 restaurantes exquisitos para celebrar entre sabores orientales
Celebra el Año Nuevo Chino en la Ciudad de México con estos siete restaurantes de comida china.