Category: CULINARY
Tejuino, la valiosa cerveza wixárika que nutre y repara al cuerpo
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5 de los lugares favoritos para comer chilaquiles en la CDMX
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Gordipeña: la deliciosa garnacha que se inventó en Peña de Bernal
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Tlaxcal, el delicioso pan prehispánico de los chichimecas
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6 lugares para comer rico dentro de asombrosos edificios históricos
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Datos que seguro no conocías del mítico Café de Tacuba
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Abigail Mendoza: la cocinera zapoteca de fama mundial que atiende Tlamanalli
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Circle Lab es un inspirador nuevo espacio interdisciplinario de la Roma
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Dulcería de Celaya: 148 años de dulces tradicionales en un lujoso edificio del Centro
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Un fenomenal mapa de todos los tianguis de la CDMX por día de la semana
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Cocina con Ética ¿De qué va y dónde tener esta experiencia en la CDMX?
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La Hacienda Santa Catarina, la primera dedicada a la cerveza en CDMX
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Biotecnología de UNAM ayuda a desarrollar y producir huitlacoche todo el año
Esta biotecnología desarrollada por la UNAM permite tener delicioso sabor del huitlacoche todas las épocas del año.
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Atole de chaqueta, la suculenta bebida negra que hace especial a la gastronomía michoacana
El atole de chaqueta es una de las deliciosas bebidas que hace especial a la exquisita gastronomía michoacana.
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La barbacoa hidalguense se encuentra en el Top 10 de las mejores del mundo
La barbacoa hidalguense ha sido considerada como uno de los mejores platillos según el Taste Atlas.
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Galea: la esquina en la colonia Roma con la mejor gastronomía italiana
Galea es un restaurante que ofrece exquisita comida italiana con un toque contemporáneo y productos mexicanos.
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La legendaria pizza con masa de pulque y flor de maguey en el Centro Ceremonial Otomí
En este local del Centro Ceremonial Otomí se vende una deliciosa pizza con masa de pulque y flor de maguey.
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Mexicanos patentan máquina para aprovechar mejor el agave azul
Esta máquina ya cuenta con una patente mexicana y ayudará a cosechar y trocear de un modo más óptimo el agave azul.
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Dulce de alfeñique, el tradicional sabor a muerte del Estado de México
Los dulces de alfeñique son una gran tradición mexiquense con la que también se celebra el tradicional Día de Muertos.
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Mole de Caderas: Patrimonio Cultural Intangible y el platillo de Puebla
La Temporada de Mole de Caderas inició con una noticia especial: este platillo ya es Patrimonio Cultural.
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10 restaurantes de Octubre en CDMX: festejos de día de muertos y otras rarezas otoñales
Restaurantes temáticos para empezar el Día de Muertos y algunos lugares nuevos que puedes visitar en pre Halloween.
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Las recetas de Frida Kahlo con la incomparable sazón de la chef Mónica Patiño
Conoce algunas de las mejores recetas de Frida Kahlo, a través de una gran revisión de la Chef Mónica Patiño.
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Pancho Maíz, el restaurante que recuperó variedades de maíz olvidadas
Pancho Maiz es un restaurante con una filosofía clara: preservar técnicas, utilizar maíz autóctono y dotar de un gran sabor.
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Chef mexicano crea las Conchatrinas, una inspiración especial para el Día de Muertos
La Conchatrina es es una de las nuevas creaciones mexicanas que se suman a la concha muerto y la concha de talavera.