Category: CULINARY
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De las 211 especies de agaves en el mundo, 159 son mexicanos y varios se utilizan para la producción del delicioso mezcal.
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Las mayoras son el resguardo amoroso de la sazón prehispánica
Las mayoras son la herencia tangible de la cocina mexicana, el corazón que bombea sabiduría y sazón a los platillos tradicionales.
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El huaxmole o mole de caderas vincula a las dos grandes regiones de la sierra poblana, recordándonos era una sola tierra.
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Todo platillo tiene su historia pero los esquites es una de las tradiciones de todo recorrido en México.
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Cine Janal te hará ver la comida como memoria, emoción y un arte lleno de deliciosas muestras visuales de la cultura yucateca.
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A dos siglos de la Consumación de la Independencia, el grito retumbará fuerte y delicioso en estos restaurantes mexicanos.
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Desde 1964, este negocio familiar ha deleitado los paladares con sus gigantescas quesadillas: los Machetes de Amparito.
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Esa taza de manzanilla que te estás tomando para el dolor de estómago, no es un té ¿quieres saber por qué?
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El Relleno Negro, uno de los platillos más representativos y solicitados en Yucatán
El oscuro manjar yucateco que puedes saborear en caldo, torta, taco, salbut o en el muy tradicional pavo relleno y cocinado bajo tierra.