Category: CULINARY
Chalupas poblanas ¿prehispánicas, coloniales o ninguna de las dos?
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Un recorrido por la suculenta gastronomía purépecha
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YouTubers que le han dado al mundo deliciosas recetas mexicanas
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El origen del mango Ataúlfo: el mango 100% mexicano
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Acamaya: ni camarón ni langosta, el delicioso crustáceo prehispánico
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La historia del plátano en México: la fruta más consumida en todo el país
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El Xec es la ensalada y postre digestivo más saludable de Yucatán
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Balché, la bebida ritual maya con sus peculiares modos de creación
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Tonayán, la historia de la bebida de barrio para una experiencia ¿surreal?
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Champurrado, el poder del maíz y el cacao en una deliciosa bebida
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El misterioso e intrigante origen de los chongos zamoranos
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Terrazas del Centro Histórico que vale mucho la pena conocer en 2026
Una selección de las mejores terrazas en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
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¿Por qué en México comer en restaurantes será más caro este 2026?
La industria restaurantera ajustará sus precios este 2026, cómo influye la inflación en los insumos y qué significa este cambio para quienes disfrutan de comer fuera en México.
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Chow Chow House: el bar que redefinió el mejor menú de coctelería en México
Chow Chow House es el bar el menú de coctelería más original en México. Fermentos, destilados mexicanos y una experiencia única frente al acueducto de Chapultepec.
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La Feria del Tamal celebra la diversidad de este delicioso platillo mexicano
“El que nació para tamal, del cielo le caen las hojas”, dice el dicho popular que celebra a esta deliciosa comida nacional.
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La guía para comer en el exótico Mercado San Juan de CDMX
Te contamos de los locales que ofrecen los platillos más raros y exóticos dentro del Mercado San Juan.
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Cómo los muñecos artesanales redefinen la tradición de la Rosca de Reyes en Oaxaca
Los muñecos artesanales para la Rosca de Reyes han ganado popularidad en 2026 como una coleccionable alternativa ecológica a las tradicionales figuras de plástico.
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Faba, el wine bar en un rincón de la Roma que mezcla vino y deliciosa cocina europea
Faba es un rincón cosmopolita donde el vino natural, la cocina de temporada y la mixología creativa se encuentran en el corazón de la CDMX.
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Una Mega Rosca de Reyes llega al Ángel de la Independencia de CDMX
Se partirá una rosca monumental de 250 metros lineales, con alrededor de 24 mil porciones, elaborada por panaderías afiliadas a CANAINPA.
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La increíble historia del ritual de la Rosca de Reyes
La Rosca de Reyes pasó de un pan europeo con sorpresas ocultas a una tradición mexicana que une historia, fe y convivencia. Conoce su origen.
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L’Atelier de Cuisine: el rincón europeo que redefine lo gourmet en la CDMX
L’Atelier de Cuisine, de Bruselas a la Ciudad de México: la tienda gourmet que une Francia, Bélgica y México.
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Disfruta de roscas de reyes con café y chocolate en un solo festival de CDMX: lánzate al Festival Rosca de Reyes, Café, Cacao y Chocolate Mexicano.
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12 uvas, 12 deseos: la historia detrás de la tradición de Año Nuevo
Este es el origen y el significado de la tradición de comer 12 uvas en Nochevieja, cómo empezó, qué simboliza y por qué sigue vigente.