Category: CULINARY
Carritos, sazón y fiesta: así será la Expo Food Trucks 2025 en Neza
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La Extra, una nueva cantina en Bucareli que rescata la nostalgia chilanga
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Festival Navidad Mexicana 2025: una feria gratuita de artesanías y gastronomía
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CDMX domina la lista de mejores restaurantes de 50 Best Latin America’s 2025
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Maizajo, la taquería que preserva el maíz criollo, recibió reconocimiento internacional
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Chuí: el oasis vegetariano en la Roma que convence hasta a carnívoros
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Estos son los Estados con la mejor gastronomía de México, según estudio nacional
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¿Cuáles son los restaurantes de CDMX con mejor calificación en Google?
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Tacos, luces y pop: Dua Lipa llega a la CDMX con su taquería “La Dua”
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Así se prepara la controversial agua de chile jalapeño que se hizo viral
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Día de Acción de Gracias en México: historia, significado y dónde celebrarlo en CDMX
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México triunfa en los World Cheese Awards 2025 en Suiza
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Los secretos ancestrales del pozole: de ritual mexica a platillo mundial
Hoy parece imposible pensar un 16 de septiembre sin pozole. Está en cada mesa, como si el grano del maíz, mezclado con rábanos, lechuga y orégano, se hubiera tatuado en el imaginario mexicano como un símbolo de celebración. Su caldo espeso se sirve como un estandarte más de la patria: compartido, repetido, indispensable. Pero bajo…
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¿Que era el teporocho? El té que se vendía por ocho centavos en la antigua CDMX
De acuerdo con la Academia Mexicana de la Lengua, la palabra teporocho es un mexicanismo (palabra única, nacida y usada exclusivamente en nuestra nación) y que a pesar de ser incierto su origen, se cree que viene “de la costumbre de beber infusiones de hojas de naranjo o canela mezcladas con alcohol” y es utilizada para referirse a un “alcohólico indigente”. La…
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Llegó la Feria Gastronómica y del Elote 2025, disfruta de muchas delicias patrias
Lánzate a la Feria Nacional del Elote 2025, un evento que no te quieres perder si eres fan de los elotitos. Una feria que se llevará a cabo en la alcaldía Tlalpan, en el fin de semana más mexicano del año. Elotes asados y preparados para celebrar las fiestas patrias. Esquites de tuétano, mollejas, patitas de pollo y hasta con suadero para darle…
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Llega la Semana de Yucatán a CDMX: Tradiciones, Cochinita pibil, sopa de lima y más
MÉRIDA, Yuc., septiembre 4 (EL UNIVERSAL).- Del 3 al 12 de octubre, el Palacio de los Deportes se convertirá en el epicentro de la riqueza yucateca con la Semana de Yucatán en México, un evento que incluye tradición, talento empresarial y entretenimiento para miles de visitantes. Al encabezar la presentación, el titular de la Secretaría…
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TamalZote, tamales con forma de jabón Zote conquistan CDMX y las redes
El ingenio mexicano está a todo lo que da y basta una simple chispa para convertir un objeto cotidiano en algo especial e incluso comestible, y es que ahora, el clásico y humilde jabón Zote, ese rosa que nos recuerda al tendedero en casa de la abuela y que es capaz de sacar hasta las manchas…
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Expo Café llegó a CDMX con más de 25 granos distintos y 15 métodos de extracción
Como cada año la Expo Café está aquí, una de las ferias más importantes de la CDMX. Todo lo que debes saber sobre el café. Date una vuelta y disfruta de lo último de la moda cafetalera con talleres, cursos y degustaciones gratuitas. Expo Café 2025: la edición 28, ya está aquí Expo Café Este año llega la 28va…
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Feria Nacional del Mole 2025: la hermosa y deliciosa tradición de Milpa Alta
La Feria Internacional del mole 2023 es la llama que mantiene vivo al pueblo de San Pedro Atocpan en Milpa Alta.
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Regresa el Festival de la Enchilada en 2025, la oda a la gastronomía mexicana continua
Ven a degustar gratis de la enchilada más grande del mundo en este exquisito tour culinario
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Hay un nuevo mercado de comida asiática en el Barrio Chino de CDMX
El Barrio Chino de la CDMX cuenta ahora con un espacio llamado Mercado Barrio Chino, en el que encontrarás varios locales que ofrecen diversos platillos de comida asiática. El concepto del lugar está pensado para que los visitantes sientan como si estuvieran en un mercado de China, con pasillos angostos repletos de oferta gastronómica para todos los gustos. Ramen, sandos, noddles, banderillas coreanas,…
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CDMX obtiene el 4º lugar en ranking internacional de gastronomía mundial
La Ciudad de México se consolidó como uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo al ocupar el cuarto lugar en la lista de World’s Best Cities for Food 2025, elaborada por la revista Conde Nast Traveller y difundida por The Spectator Index en X. El listado reconoce a las urbes que ofrecen una de las mejores experiencias culinarias a nivel global.…
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La Feria Nacional del Elote 2025 llega a CDMX con esquites y otras delicias
Se acerca la fecha para la Feria Nacional del Elote 2025. Este evento, considerado como uno de los festivales gastronómicos más importantes del país, celebrará en el mes de septiembre su edición 38. Y como ya es costumbre, lo hará honrando al maíz, ingrediente básico de la cocina mexicana. Además de reunir a productores de las…
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¿Cuál es el mejor queso Oaxaca de México? Profeco nombra a los top 3
El queso Oaxaca es uno de los productos más consumidos en México gracias a su facilidad para fundirse en quesadillas, tlayudas o antojitos. Sin embargo, no todos los que se venden cumplen con la norma oficial. Es por eso que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 52 productos, de los cuales 47 se ostentan como queso Oaxaca y 5 como imitación, para…