Category: CULINARY
Estos son los 5 estados de México con la mejor gastronomía, según estudio
CULINARY 
Este es el mejor platillo de Oaxaca y reconocido en todo México
CULINARY 
CDMX, tercer ciudad en el mundo con la mejor comida y bebida
CULINARY 
Hay un típico y delicioso platillo mexicano que los nutriólogos recomiendan comer
CULINARY 
Vamos al Festival del Taco Chilango con las mejores taquerías de la CDMX
CULINARY 
Restaurantes para apreciar las bellas jacarandas de la CDMX
CULINARY 
Los burritos sí son mexicanos, que no nos digan lo contrario
CULINARY 
Estos utensilios prehispánicos aún existen en las cocinas mexicanas
CULINARY 
Las famosas donas de Los Simpson llegaron a la CDMX
CULINARY 
Prueba la variedad del delicioso pan mexicano en el festival EnPanArte de la colonia Roma
CULINARY 
Prepárate para el Festival Internacional del Taco y el Asado que llega a Amecameca
CULINARY 
Cuernavaca quiere romper el récord del taco acorazado más grande del mundo
CULINARY 
-
El Frijol de Vaquita es único e irrepetible pero está en riesgo de extinción
En México existen alrededor de 50 especies de frijol, las cuales, enaltecen el significado que este ingrediente representa en nuestra gastronomía. En promedio, cada mexicano consume 9 kilos de frijol al año, haciéndolo el principal representante de las leguminosas en la dieta de los mexicanos, de acuerdo con la UNAM. No obstante, hay especies de frijoles mexicanos que están en…
-
El piñón rosa, la semilla secreta de la cocina mexicana
El piñón rosa es una de las joyas de la naturaleza que México ofrece al mundo. Se trata de una semilla comestible que se extrae de la piña del pino piñonero, un árbol que crece en los bosques de Puebla y Tlaxcala. El piñón rosa es un producto forestal no maderable, es decir, que se aprovecha sin dañar el ecosistema. Su recolección es una actividad ancestral que se realiza…
-
Una sopa mexicana está en el Top 10 de las mejores sopas del mundo
En un reciente estudio, la guía gastronómica Taste Atlas compartió las mejores sopas del mundo, donde se incluyen, por supuesto, algunas de la gastronomía mexicana. Cuando hablamos de sopas es hablar de un alimento reconfortante que recurrimos especialmente en épocas de lluvia o frío. La guía gastronómica Taste Atlas ha elaborado una lista de las 100 mejores sopas del…
-
La Guajolotorta en croissant, la nueva sensación de CDMX
La creatividad culinaria mexicana no tiene límites, y un claro ejemplo de ello es la reciente innovación del puesto ‘Guajolotongo’ en la Ciudad de México. El dueño del puesto, Ángel Hernández, ha fusionado la tradicional guajolota con un toque de la gastronomía francesa, creando la “guajolotorta al estilo francés”, que sustituye el clásico bolillo por un croissant. El curioso…
-
Dulces mexicanos: herencia de delicioso sabor y color
Dulces de higo, alfajores, cocadas, pepitorias, cajeta y glorias, tamarindo con chile, mostachones camotes y dulces de leche… ¿cuál prefieres?
-
Restaurantes aesthetic en CDMX para conocer durante Art Week 2025
Reserva en alguno de estos restaurantes para una velada especial con tus personas favoritas.
-
Tamales de maíz azul, una gran tradición del Estado de México
Los tamales de maíz azul recuerdan a los ancestros en diversos municipios del gran Estado de México.
-
Feria del Tamal en el Monumento a la Revolución, fin de semana para apreciar el arte del maíz
El Festival del Tamal y el Atole 2024 te espera con la gran variedad de tamales que puedes encontrar en México.
-
Salazar: un restaurante cálido, delicioso y con la mejor vista al Ángel de la Independencia
En Salazar tendrás una gran experiencia para darte una pausa dentro de la energía de una ciudad siempre en movimiento, como lo es la CDMX.
-
El Super Bowl es la fiesta más grande para el aguacate mexicano
El guacamole, del náhuatl, ahuácatl, “testículo” y mulli, “mole, salsa o molido” siempre está presente en el evento deportivo más grande del mundo: el Super Bowl.
-
Culinaria MX: festival gastronómico chilango en el Centro Histórico de la CDMX
Culinaria Mx es el primer festival dedicado a exaltar lo mejor de la gastronomía chilanga.
-
El bolillo resultó no ser tan chilango como pensamos
Conoce la historia cultural de uno de los productos que más amamos los chilangos, el bolillo.