Category: CULINARY
Del horno a la ofrenda: aprende a preparar pan de muerto en estos talleres
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Estos son los museos con los restaurantes más deliciosos en la Ciudad de México
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La Calaca, el restaurante de Coyoacán donde el Día de Muertos nunca termina
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Feria del Atole 2026 en Tláhuac: folclor y muchas actividades culturales
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Ruta del Cempasúchil, disfruta una increíble experiencia entre flores en Xochimilco
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Chez Vous celebra Halloween y Día de Muertos con pan de muerto, café y snacks ilimitados
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Festival Chocolate, Pan y Vino 2026, alta gastronomía para consentir al paladar
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Tierra Iyari, el menú del Día de Muertos que puedes probar en la UNAM
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México te cae bien: La Ruta, seis paradas para descubrir los sabores de la CDMX
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Museo Anahuacalli presenta el delicioso Festival del Cacao Para Todos
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Bar Mauro y Handshake, dos bares de CDMX están entre los 10 mejores del mundo
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Pan de cocodrilo: la curiosa tradición que sobrevive en Ocuilan
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Peneques, la secreta delicia de maíz que resguarda la CDMX
El peneque pertenece al mundo de la garnacha ya que es un antojito de maíz, pero que se encuentra en peligro de extinción.
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Chimbo, el suculento postre chiapaneco que puedes hacer en casa
La sencillez del chimbo lo hizo popular, transformándolo en un clásico de las calles y panaderías chiapanecas.
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Los dulces tabasqueños son únicos en su clase, colorido y sabor
Los dulces de Tabasco son una mezcla exquisita de ingredientes y técnicas mayas, chontales, españolas y afrodescendientes.
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Ahuacatlán, un pan tan delicioso que resulta surrealista
Los panaderos de esta zona hacen deliciosas empanadas, campechanas, hojaldres y el más famoso pan de queso de todos los tiempos.
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La Jericalla es el postre tapatío que enamoró al mundo
Nunca sabremos con certeza el origen de la jericalla, pero hoy en día, es uno de los postres más populares de todo Guadalajara.
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Los tamales de puñete forman parte de la tradición oaxaqueña del itacate
Zapotecas y Mixes tienen para nosotros una excelente muestra de su gastronomía milenaria, unos tamales que hasta fríos saben a gloria.
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El Restaurante Ixi’im es considerado como uno de los más hermosos del mundo
Reconocido por la UNESCO, este restaurante yucateco integra la antigua arquitectura de la hacienda con gastronomía del alto nivel.
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El cabuche, la joya gastronómica de Real de Catorce
El fruto del desierto que descubrieron los huicholes y que si tenemos suerte podemos disfrutar sólo dos veces al año.
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Las Mujeres de Humo preservan la gastronomía Totonaca
El uso de la vainilla es una de las tantas aportaciones mundiales que la cocina totonaca le ha legado al mundo.
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Café el Progreso, el más famoso de la Ciudad de México en 1846
El Café del Progreso, fue un lugar de sociabilidad para las clases medias de la Ciudad de México a mediados del siglo XIX.
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La taberna más famosa de la CDMX a finales del siglo XIX
El Salón Bach fue el lugar de reunión de los poetas y literatos de la Ciudad de México para finales del siglo XIX.
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¿Cómo se alimentaban los mayas en tiempos de paz?
Hay que recordar que en la cultura maya era fundamental asegurar el alimento, pues, la falta de granos, podía conducir a la ciudad a declarar la guerra.