Category: CULINARY
Chile en Nogada: Patrimonio Cultural Intangible del Puebla
CULINARY ¿Cuántos restaurantes de comida mexicana hay en Estados Unidos?
CULINARY El Califa de León: el debate alrededor de la única taquería con una estrella Michelin
CULINARY Jesús Escalera, uno de los mejores reposteros de Latinoamérica, está en Guadalajara
CULINARY Animation Cafe: primer restaurante temático de Disney en CDMX y Latinoamérica
CULINARY La mejor taquería del mundo no está en México; según Taste Atlas
CULINARY Estos son los restaurantes mexicanos galardonados con estrellas Michelin en 2024
CULINARY Estos son los beneficios ecológicos, sociales y nutricionales de la nuez maya
CULINARY Gentrificación gastronómica: un fenómeno en ascenso en todo México
CULINARY Esse Taco: la nueva y más famosa taquería de Enrique Olvera en New York
CULINARY Este programa promueve el arte y el corazón de la cocina tradicional
CULINARY Mole: el plato tradicional para celebrar este 5 de mayo
CULINARY
-
¡Pambamuerto! El futuro gastronómico que fusiona lo mejor de ambos mundos
El pambamuerto combina la textura y forma del pan de muerto con el relleno y preparación de un pambazo tradicional.
-
Trooper Gourmet, el restaurante inspirado en Star wars con hamburguesas de otra galaxia
Trooper Gourmet es el único restaurante de la CDMX que ofrece una exquisita hamburguesa con pulpo.
-
Descubre los relatos adivinatorios y algunos rituales del maíz nativo
El maíz es de gran importancia para la gastronomía mexicana, y está lleno de relatos y rituales prehispánicos que se conservan en la actualidad.
-
Distrito Glotón: El Festival Gastronómico que no te puedes perder en la CDMX
Distrito Glotón celebra su primera edición con más de 90 platillos, preparados por los lugares más sabrosos de la ciudad.
-
Alakazam: cocina nomádica del Medio Oriente y una coctelería espectacular
Alakazam es una cocina con creaciones contemporáneas inspiradas en platillos de la tradición libanesa, turca, israelí, marroquí y más allá.
-
Ya viene la siguiente edición del Café y Chocolate Fest con pan de muerto
El Café y Chocolate Fest se constituye como una de las ferias gastronómicas más especiales y concurridas de la capital.
-
Pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón
El exquisito pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural, de la ciudad de Torreón.
-
Come como chilango: la guía práctica de la gastronomía callejera de la CDMX
El mini libro Come Como Chilango contiene lo mejor de la gastronomía de la CDMX, los puntos más destacados y una gran selección de platillos.
-
Esta ciudad mexicana produce deliciosas zarzamoras, las joyas culinarias del mundo
México produce miles de toneladas de zarzamoras, uno de los manjares culinarios más apreciados en todo el mundo.
-
Porfirio Díaz fue el prócer del ferrocarril y de la industria cervecera en México
Gracias a Porfirio Díaz, la producción de cerveza en México forma parte de las actividades más importantes del país.
-
5 restaurantes que destacan lo mejor de la gastronomía de pueblos indígenas mexicanos
Estos restaurantes destacan las técnicas, ingredientes y recetas de las comunidades indígenas con ingredientes locales.
-
Tlaxcala busca romper Récord Guinness regalando 30 mil tacos de canasta
La gastronomía tlaxcalteca buscará ingresar en el libro de Récord Guinness y romper la marca mundial de más tacos entregados en un mismo día.