Category: CULINARY
Los mamones: un exquisito pan con variedades de norte a sur
CULINARY Tepache de piña, el mero bueno y más exquisito de la CDMX
CULINARY Champurrado, el delicioso atole que combina maíz, el chocolate y la canela
CULINARY Moles con piñón, los lujos de la gastronomía mexicana en una semilla
CULINARY Razones por las que los tacos de Tijuana son los mejores del país
CULINARY Xonequi, el suculento caldo de frijol que te obliga a recordar esta receta
CULINARY Razones por las que Oaxaca ha sido declarado el mejor destino gourmet del país
CULINARY 6 mitos que rondan la preparación de la comida mexicana
CULINARY Piedra Braza es un lugar increíble para tener más que un día al aire libre
CULINARY Apología al bolillo: porque todo cabe en este suculento microcosmos
CULINARY 5 platillos mexicanos que son Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
CULINARY Caldos y alucinaciones, todo sobre los hongos nacionales
CULINARY
-
La invención del mole, un cuento increíble de Leonora Carrington
La invención del mole fue escrita en los años cincuenta, y es una corta obra de teatro que habla de la fusión entre magia y cocina.
-
Conoce estos 10 restaurantes llenos de diversidad gastronómica en julio en la CDMX
Las propuestas gastronómicas de la CDMX cada vez son más diversas y estos 10 extraordinarios restaurantes lo comprueban.
-
El molcajete ancestral mexicano ya cuenta con Denominación de Origen
El Pueblo Mágico de Comonfort logró obtener la Denominación de Origen de los hermosos y tradicionales molcajetes.
-
Estos son los 10 sándwiches de México y AL listados como los mejores del mundo
Un sándwich es elemental: proteínas entre dos piezas de pan; aquí te dejamos algunos mexicanos y de América Latina.
-
El Mixmole, una preparación prehispánica que sigue viva en Xochimilco
El mixmoles es un platillo de origen prehispánico que se comía con pescado, ranas, atepocates, ajolotes y acociles.
-
Llego la Feria del Taco a CDMX, descubre todos sus sabores ¡y estilos!
Atrévete a degustar un menú de tacos que no encontrarás en ningún restaurante y, además, conoce las más exquisitas recetas tradicionales de nuestro país. Un festival para consentir a tu paladar.
-
Hongo matsutake, de la mixteca oaxaqueña para el mundo
Se dice que un kilo de hongo Matsutake en México cuesta alrededor de $350 mientras que en Japón hasta $40 mil pesos.
-
Prendes: la historia de un restaurante legendario de la Ciudad de México
Personalidades como Pacho Villa, Octavio Paz y Walt Disney fueron comensales del Prendes.
-
Una lista de terrazas en la CDMX para pasar una tarde preciosa
Deseas escuchar música, comer al estilo porfiriano de cantina o comer mariscos? Esta lista de terrazas tiene tu opción ideal.
-
Actopan en Veracruz es la capital del mango en México
Actopan es uno de los mayores productores de mango en todo el país, se caracteriza por su dulzura y precios accesibles.
-
La gastronomía mexicana nombrada entre las 10 mejores del mundo
Según Taste Atlas, la comida típica mexicana ha sido destacada a nivel internacional por diversos usuarios quienes la posicionaron en el lugar 7.
-
El famosísimo mini-trompo al pastor de la CDMX, aquí te decimos dónde probarlo
¿Mini trompo, trompaleta, brocheta al pastor, trompito bebe? Como sea que le llames, aquí te decimos dónde probarlo.