Category: CULINARY
Nixtamal del futuro: estudiantes crean tecnología que ahorra agua en cada tortilla
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Ya viene el Festival de pizza y pasta gratis en Campo Marte de CDMX
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Precio de la tortilla subirá hasta 4 pesos en México a partir del 15 de abril
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Un patio escondido en la CDMX tendrá un Festival Delicias Gastronómicas
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Mextlapique: el tamal sin masa que nació en las chinampas
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La Feria del Taco 2026: el festín que convierte la ciudad en una taquería infinita
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La cocina prehispánica no llevaba ajo ni cebolla: lo que realmente comían nuestros ancestros
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Ladurée, la sofisticada repostería de lujo más famosa de Francia en Polanco
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La Guía Michelin expande su mapa en México: tres nuevos estados entran en 2026
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Haru Matsuri 2026, el gran festival de la primavera japonesa en CDMX
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Adiós a los precios abusivos, CDMX propone llevar tu propia comida a conciertos
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Una barra, nueve tiempos: así es OTTO, el nuevo templo omakase de CDMX
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El Nivel, la cantina oficial más antigua del Centro histórico de la CDMX
El Nivel fue la primera Cantina oficial del Centro Histórico, recibió a muchos personajes históricos y hoy en día es un recinto UNAM.
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Tacos de birria: el platillo más buscado del mundo en 2021
Los asombrosos e inigualables tacos de birria son la delicia mexicana que todo el mundo está buscando en Google.
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Comidas navideñas que quizá no habías escuchado antes
Existen clásicos de la comida de Navidad y existen estos platillos que tienen el toque especial de lo poco convencional.
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Lugares abiertos para visitar el 25 de diciembre del 2021
En estos restaurantes tendrás lo mejor de la gastronomía con amplios espacios verdes para comer el 25 de diciembre.
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La peculiar historia del contrabando de tejocotes hacía Estados Unidos
El tejocote es esencial para el ponche y es tan solicitado en diciembre que alguna vez hubo tráfico de esta fruta hacia EU.
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en diciembre 2021
Restaurantes para pasar el último mes del 2021 con la gran oferta gastronómica que existe en la CDMX antes de cambiar de año.
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Más de 100 años de historia del Mercado de Medellín
Uno de los más tradicionales de la ciudad, el Mercado de Medellín es una pequeña ventana a México y a Latinoamérica.
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Guacavaqui o wakabaki, el platillo tradicional yoreme que cura el alma
El guacavaqui forma parte del culto del pueblo yoreme, quien nos ha legado esta receta sencilla pero contundente de sabor.





