Category: CULINARY
10 restaurantes para celebrar el equinoccio de primavera en la CDMX
CULINARY Pitahaya y pitaya: las diferencias de una fruta suculenta
CULINARY 10 deliciosos restaurantes para para conocer en marzo en la CDMX
CULINARY Los deliciosos restaurantes alrededor de la Plaza Río de Janeiro en la Roma
CULINARY Los Zats o cuetlas son suculentas orugas para la botana
CULINARY 1985 Antifine Dining: una mirada estética y creativa de la alta cocina
CULINARY Agua de Barranca: patrimonio inmaterial del sur de Tlaxcala
CULINARY Madre Roof: la fascinante experiencia gastronómica en una terraza de la Roma
CULINARY Gastronomía maya, una cocina inspirada por los dioses
CULINARY LAGO / ALGO, el concepto gastronómico y artístico de OMR en Chapultepec
CULINARY Ahuautle: el caviar azteca que fue el desayuno del gran Moctezuma Xocoyotzin
CULINARY México se ha convertido en el primer exportador de maíz del mundo
CULINARY
-
Exquisitas bebidas mexicanas para quitarte el frío
Deliciosos brebajes que por sus propiedades térmicas son perfectas para el invierno.
-
La Cocina de San Juan: el mítico restaurante que mezcla lo prehispánico con lo exótico
La cocina de San Juan ofrece gastronomía prehispánica con el toque de los productos exóticos de todo el país.
-
Claudia Ruiz Sántiz, una mujer tzotzil en la lista de los mejores 50 chefs del mundo
Claudia Albertina Ruiz Sántiz, Chiapaneca tzotzil, destaca en la industria gastronómica como una de las 50 mejores chefs del mundo.
-
6 restaurantes mexicanos en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
Seis restaurantes mexicanos para visitar y que se encuentran en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022.
-
Amaranto: la historia de la alegría, símbolo milenario y alimento del futuro
El amaranto es considerado un alimento sagrado que se ha consumido desde la época prehispánica en la Ciudad de México.
-
Tortillas Ceremoniales: Siglos de historia sellados en maíz
Una vez enfrente no sabrás si probarlas o guardarlas como un recuerdo de la cultura otomí prensada sobre el alimento más famoso de México.
-
Zacatlán rompe el Récord Guinness por catrina de pan más grande del mundo
Panaderos del estado de Puebla trabajaron por 120 horas consecutivas para romper la marca y ser reconocidos mundialmente.
-
Nopal y amaranto, declarados alimentos del futuro por sus nutrientes
Los alimentos del futuro, como el nopal y el amaranto, son la mejor opción para detener la pérdida de biodiversidad y mejorar nuestra alimentación.
-
Restaurantes mexicanos que se encuentran dentro espacios naturales increíbles
Estos restaurantes se encuentran en impresionantes espacios naturales ofreciendo deliciosos platillos tradicionales.
-
Museo del Pulque y Las Pulquerías, un homenaje a la bebida de los dioses
En el Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPYP) podrán conocer la historia, cultura y los procesos de elaboración de esta bebida tradicional mexicana.
-
La historia de una mujer revolucionaria que inspiró la Salsa Valentina
Valentina Ramírez Avitia fue la mujer revolucionaria de las tropas maderistas que inspiró el nombre de la famosa salsa.