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El Huitlacoche solo se produce y consume en México, y es el reflejo de nuestra identidad cultural

Mientras el Huitlacoche en México es el nuevo manjar de la alta cocina. En Francia es el terror de los agricultores o Le charbon du maïs, y en EU, el Corn smuthace, es el objetivo de diversos pesticidas.

Mata comedor: una gloriosa cantina contemporánea en el centro de la ciudad

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Mata Comedor es un secreto del Centro Histórico con exquisita comida mexicana en una preciosa casona con 150 años de antigüedad.

Tejuino, la valiosa cerveza wixárika que nutre y repara al cuerpo

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Las deidades huicholas le dieron al mundo el tejuino, una cerveza rica en probióticos que además alivia la resaca y disminuye la diarrea.

5 de los lugares favoritos para comer chilaquiles en la CDMX

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Los chilaquiles ofrecen una experiencia gastronómica sencilla y deliciosa, ideal para el goce de todo chilango.

Gordipeña: la deliciosa garnacha que se inventó en Peña de Bernal

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¿Cuántas “gordipeñas” vas llevar o serán para comer en La Petrona? Peña de Bernal le dio una voltereta a las clásicas gorditas.

Tlaxcal, el delicioso pan prehispánico de los chichimecas

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Este pan prehispánico se remonta a la cultura chichimeca y sigue siendo delicioso y tradicional para miles de familias tlaxcaltecas.

6 lugares para comer rico dentro de asombrosos edificios históricos

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Estas opciones de restaurantes en sitios con un gran legado arquitectónico, harán de tu estancia un viaje gastronómico increíble.

Datos que seguro no conocías del mítico Café de Tacuba

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Sin duda el Café de Tacuba es uno de los restaurantes más afamados y clásicos de la ciudad… Pero, ¿conoces su historia?

Abigail Mendoza: la cocinera zapoteca de fama mundial que atiende Tlamanalli

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Tlamanalli ofrece gastronomía zapoteca y Abigail Mendoza, es la mujer zapoteca que conquista el paladar del mundo.

Circle Lab es un inspirador nuevo espacio interdisciplinario de la Roma

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En Circle Lab encontrarás experiencias gastronómicas, artísticas y de diseño para la generación de una comunidad creativa.

Dulcería de Celaya: 148 años de dulces tradicionales en un lujoso edificio del Centro

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Hoy por hoy, la Dulcería de Celaya es uno de los edificios más bellos y antiguos del Centro Histórico.

Un fenomenal mapa de todos los tianguis de la CDMX por día de la semana

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En este Mapa de todos los tianguis de la CDMX podrás encontrar uno cerca de ti, o visitar los que todavía no conoces.

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